- cranberries tươi hoặc đông lạnh - 700 gram
- đường - Kính 11/2
- dải rộng vỏ cam - 4 miếng
- nước cam tươi vắt - 1 ly
- nước - 1/2 chén
- muối và tiêu xay - 1 nhúm
Trong một cái chảo vừa kết hợp nam việt quất, đường, vỏ cam và 1/2 chén nước, với muối và tiêu. Đun sôi trên lửa vừa. Giảm nhiệt và nấu cho đến khi nước sốt dày lên, từ 20 đến 25 phút. Loại bỏ từ nhiệt và thêm nước cam. Nước sốt chuẩn bị có thể được lưu trữ trong một container kín trong tủ lạnh lên đến 1 tuần. Làm nóng trước nhiệt độ phòng trước khi ăn.
Phục vụ: 15