- Ngô - 6 miếng
- giấm táo - 1 1/2 chén
- đường - 3 mặt hàng. thìa
- - 1/2 thìa cà phê bột nghệ
- mù tạt bột - 3/4 muỗng cà phê
- hạt mù tạt - 1 st. một thìa
- muối - 1 st. một thìa
- lá bay - 1 miếng
- bắp cải xanh - 4 chén
- ớt chuông đỏ - 2 miếng (thái nhỏ)
- hành tây đỏ - 1 miếng
Đổ nước vào chảo giữa và đun sôi. Thêm bắp, nấu khoảng 4 phút. Đặt ngô lên đĩa và để nguội. Đổ tất cả nhưng 3 chén nước ra khỏi chảo. Sử dụng một con dao sắc nhọn, loại bỏ các hạt từ các lõi ngô. Bạn sẽ nhận được khoảng 3 chén ngũ cốc. Thêm giấm, đường, nghệ, bột mù tạt, hạt mù tạt, muối và lá bay vào chảo. Đun sôi trên lửa vừa. Thêm bắp cải, ớt đỏ, hành tây và hạt bắp, trộn. Đun sôi, ngay lập tức loại bỏ khỏi nhiệt và để yên trong 5 phút. Chia lỏng và rau thành bát khác nhau. Để nguội, loại bỏ lá nguyệt quế. Khi chất lỏng nguội đi, lọc qua một cái rây mịn vào một bát rau. Phục vụ gia vị ướp lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Lưu trữ trong một container kín trong tủ lạnh.
Phục vụ: 12