Ngon, thỏa mãn và đồng thời là món ăn kiêng - có thể không? Có, nếu nó đến một món salad tinh tế và nhẹ với thịt gà luộc, công thức mà chúng tôi vội vàng để chia sẻ với bạn. Hương vị của nó là hài hòa và cân bằng, và nguyên tắc chuẩn bị khá đơn giản. Đặc biệt sẽ như món salad này cho người hâm mộ của một lối sống lành mạnh, những người mong muốn đa dạng hóa thực đơn của họ với các món ăn thú vị và hữu ích.
Salad ăn kiêng với thịt gà, cà chua và brie - từng bước công thức ảnh
Mặc dù các thành phần có sẵn và nấu ăn đơn giản, món salad này không thể được gọi là bình thường. Điểm nhấn của nó là nước sốt đặc biệt - mật ong mù tạt. Chính anh ta là người truyền đạt một món ăn tinh tế và làm cho các sản phẩm quen thuộc chơi với những hương vị mới.
Thành phần cần thiết:
- Rau diếp lá "Dubok" màu đỏ (hoặc màu xanh lá cây) - 200 gr.
- phi lê gà - 200 gr.
- cà chua tươi - 1-2 chiếc.
- Phô mai Brie - 50 gr.
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.
- mật ong - 1 muỗng cà phê.
- mù tạc - 1 muỗng cà phê.
- tỏi - nửa răng
- mè - 0,5 muỗng cà phê.
- muối và hạt tiêu để nếm
Hướng dẫn từng bước:
Thịt gà phi lê được rửa sạch và cắt thành nhiều miếng để thịt được nấu chín nhanh hơn. Nấu trên lửa vừa trong 20-25 phút, đổ nước trước.
Trong khi phi lê nguội đi, bạn có thể chuẩn bị lá rau diếp: rửa sạch chúng và nghiền chúng.
Để lưu ý! Lá rau diếp là tốt nhất để xé với bàn tay của bạn, và không cắt bằng dao. Điều này sẽ bảo vệ sự thoáng mát và khối lượng lá.
Rửa cà chua trong lát mỏng. Bạn có thể sử dụng cho salad và cocktail cà chua nhỏ. Các phi lê luộc nguội có thể được phân hủy thành sợi hoặc cắt thành dải nhỏ.
Brie cắt thành miếng nhỏ bằng dao hoặc bằng máy cắt rau.
Trộn rau xanh, thịt, cà chua và pho mát.
Để lưu ý! Thay vì cà chua, bạn có thể sử dụng các loại rau khác: dưa chuột, ớt ngọt, súp lơ. Nếu bạn thích món salad ngọt, thì trong công thức ban đầu bạn có thể thêm dứa đóng hộp.
Nền tảng đã sẵn sàng, nó vẫn còn để chuẩn bị một món ăn ngon, bởi vì chỉ cần dầu ô liu là hơi nhàm chán, tôi muốn một cái gì đó thú vị và mới để hương vị. Vì vậy, đối với một món ăn kiêng như vậy, tốt nhất là chuẩn bị một loại sốt mù tạt mật ong vừa phải. Để chuẩn bị nước sốt, trộn dầu ô liu, mù tạc, mật ong, muối và hạt tiêu. Sau đó bóp một ít tỏi và khuấy nhẹ.
Sẵn sàng để tiếp nhiên liệu trong một món salad và trộn kỹ. Bạn cũng có thể thêm một muỗng cà phê hạt mè để trang trí món ăn và tăng cường lợi ích của nó.
