- bơ - 125 gram
- đường - 250 gram
- kem chua - 100 gram
- Đường vani - 1 chụm
- bột ca cao - 60 gram
- bột - 250 gram
- trứng - 3 miếng
- bột nở - 1 thìa cà phê
- soda - 0,25 muỗng cà phê
- Bí ngô xay nhuyễn - 250 gram (cho phần bí ngô)
- đường - 150 gram (cho phần bí ngô)
- trứng - 2 miếng (cho phần bí ngô)
- dầu thực vật - 100 mililít (đối với phần bí ngô)
- vỏ chanh - 1 miếng (cho phần bí ngô)
- bột - 300 gram (cho phần bí ngô)
- bột nở - 2 muỗng cà phê (cho phần bí ngô)
- muối - 0,25 muỗng cà phê (cho phần bí ngô)
Chuẩn bị bột sô cô la. Chúng tôi sàng lọc bột với ca cao, soda và bột nở. Dầu đánh với đường cho đến khi kem nhất quán. Từng người một, thêm trứng, đánh đều sau mỗi giếng. Thêm kem chua và chiết xuất vani và đánh bại một lần nữa. Chúng tôi kết hợp hỗn hợp dầu với bột và nhào bột. Tôi thêm một ít quả óc chó vào bột. Chúng tôi gạt nó sang một bên. Chúng tôi nấu bột bí ngô. Bí ngô xay nhuyễn, bơ, trứng, đường và vỏ trứng cho đến khi mịn. Thêm bột rây với muối và bột nở và nhào bột. Hình thức hoặc hình thức cho cupcakes bôi trơn với bơ. Cách khác, đối với một vài thìa, chúng tôi trải đều cả hai loại bột. Chúng tôi lấy một xiên gỗ, lao vào bột và hỗn loạn giữ nó qua lại một vài lần để tạo ra một bản vẽ. Chúng tôi đặt các mẫu trong một lò nóng lên đến 180 độ và nướng cho đến khi tăm khô, khoảng 50-60 phút. Thời gian phụ thuộc vào hình thức - càng nhiều - bánh càng được nướng càng lâu. Nếu bạn nướng trong khuôn Muffin - 25 phút là đủ.
Phục vụ: 12