Rối rữa tự chế Các dưa cải bắp cung cấp cho khoai tây và thịt gà chua, nhưng nói chung món ăn hóa ra là đầy đủ, phong cách nhà ngon. Nếu muốn, bạn có thể thêm vào món hầm và các loại rau khác - ớt ngọt, cà rốt, đậu xanh hoặc đậu que. Để chuẩn bị món hầm này, tốt hơn là lấy tinh bột khoai tây, một loại được ủ kỹ. Hãy thử nó, món hầm rất ngon!
Thành phần:- Đùi gà 2 chiếc.
- Khoai tây 5 chiếc.
- Hành 1 pc.
- Bắp cải trắng chua 300 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 100 ml
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Gà tây 100 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị món hầm, chúng ta cần khoai tây, chân gà, dưa cải bắp, hành tây, dầu hướng dương tinh chế, muối, tiêu đen xay, nước dùng gà.
- Bước 2 Cắt chân của tôi và cắt thành 2 miếng trên các khớp. Thịt hơi muối.
- Bước 3 Chiên hành tây trong dầu hướng dương tinh chế, cắt thành vòng nửa, và gà để lớp vỏ vàng.
- Bước 4 Làm sạch khoai tây và cắt thành miếng lớn. Đặt lớp đầu tiên vào chảo hoặc chảo xào.
- Bước 5 Muối khoai tây và rắc tiêu đen.
- Bước 6 Đặt gà rán và hành tây lên khoai tây.
- Bước 7 Đặt dưa cải bắp lên thịt gà. Chúng tôi phân phối bắp cải đồng đều. Đổ 100 ml nước luộc gà, đậy nắp chảo, đặt lên ngọn lửa mạnh, sau đó hầm hầm trên lửa nhỏ khoảng 30 phút mà không cần khuấy.
- Bước 8 Sau 30 phút khuấy ragout và nấu thêm 10 phút cho đến khi nó đã sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ món ăn cho bữa trưa dưới dạng nóng.