- Củ cải - 1 miếng
- Khoai tây - 1-2 miếng
- Dưa chuột - 3 miếng
- Củ cải - 5-7 miếng
- Trứng - 3-4 miếng
- Cà chua - 1-2 miếng
- Xúc xích luộc - 150 gram
- Giấm - - Hương vị
- Đường - - Để hương vị
- Muối - - Hương vị
- Kem chua hoặc sốt mayonnaise - - Hương vị
Trong okroshka của tôi trên một nước dùng củ cải đường tôi sử dụng rất nhiều rau tươi - củ cải, cà chua, dưa chuột và, tất nhiên, rau xanh. Để củ cải đường, bạn cần giấm và một ít đường. Và sau đó okroshka chuẩn bị cho một công thức đơn giản như vậy. 1. củ cải đường sạch sẽ, cắt một cách ngẫu nhiên. Tôi thường cắt thành những sọc nhỏ. Đổ nước (từ trái tim!) Và nấu cho đến khi sẵn sàng. Thêm nước dùng làm sẵn cho hương vị giấm và để nguội. Trứng và khoai tây sôi đều. Lạnh. Sau đó, họ sẽ phải được làm sạch và cắt thành hình khối. 3. Rửa rau xanh - hành và thì là. Khô và băm nhỏ. 4. Cắt xúc xích thành khối nhỏ. 5. Củ cải, cà chua, dưa chuột rửa sạch. Cắt cà chua từ cà chua, gọt vỏ dưa chuột ra khỏi vỏ. Cắt cà chua thành lát, dưa chuột thành khối, củ cải đến nửa vòng. 6. Trộn tất cả các thành phần thái lát vào chảo, muối để nếm. 7. Quay trở lại nước dùng củ cải đường. Thêm đường vào đó để nếm thử. Nơi để hòa tan. 8. Nấu các điền cho okroshki lây lan trên đĩa và điền với nước dùng củ cải đường, thêm vào hương vị kem chua hoặc mayonnaise. Okroshka của chúng tôi trên nước dùng củ cải đường đã sẵn sàng. Bon ngon miệng! Yêu cầu tất cả mọi người cho bảng!
Phục vụ: 2-3