- Rau bina - 150 gram
- Củ cải - 8 miếng
- Giấm rượu - 75 ml
- Đường - 50 gram
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Dầu ôliu - 2-3 nghệ thuật. thìa
- Pepper - - Hương vị
- Trứng luộc chín - 2 miếng
- Mùi tây - - Để hương vị
Thành phần. Đầu tiên chúng ta sẽ chuẩn bị nước xốt: trộn giấm, muối và đường. Trộn đều - đường phải hòa tan hoàn toàn. Củ cải tôi và cắt thành những vòng tròn mỏng. Chúng tôi đặt củ cải vào nước xốt đã chuẩn bị và để trong 30-60 phút (tốt hơn - ở 60, nhưng nếu vội vàng - đủ và 30). Sau thời gian trên, chúng tôi lấy củ cải từ nước xốt. Marinade không được thoát nước - 3 muỗng canh. chúng tôi sẽ có ích để làm salad. Trộn 3 muỗng canh. nước xốt, dầu ôliu và tiêu. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít muối. Khuấy. Chắt lọc rau mùi tây, cắt trứng thành các phần tư. Rau bina được trộn với nước sốt. Lây lan rau bina trên các tấm đĩa, quay các lát củ cải trên rau bina, trang trí đầu với cây xanh, đẻ trứng ở các cạnh. Bon ngon miệng! :)
Phục vụ: 2