- tấm bột - 12 miếng
- thịt bò xay - 100 gram
- cà rốt - 50 gram
- hành tây - 1/2 miếng
- trứng - 1 miếng
- tôm - 50 gram
- Mì - 50 gram
- muối - 1 muỗng cà phê
- hạt tiêu - 1 thìa cà phê
- dầu hướng dương - 300 gram
1. Xắt hành tây và tôm. Cà rốt thái nhỏ. Đặt thịt bò xay, cà rốt, hành tây xắt nhỏ, mì và tôm vào tô và trộn nhẹ. 2. Thực hiện một lỗ nhỏ ở giữa, búa trong đó có hai quả trứng, thêm muối và hạt tiêu, trộn đều. 3. Lấy một tấm bột, đặt đầy thịt bò và rau gần với một trong các góc của lá hình vuông. Che phủ đầy góc này, sau đó quấn các góc bên. Sau đó xoay bột với điền vào cuộn. Rửa ngón tay của bạn trong hỗn hợp trứng, và niêm phong tấm. Đừng bỏ nhiều thứ, nếu không thịt sẽ không có thời gian chuẩn bị. 4. Lặp lại quy trình tương tự với các tờ mẫu thử khác. 5. Trong chảo chiên, dầu nóng trên lửa vừa. Không được dùng dầu, nó hoàn toàn phủ lên các cuộn. Trước khi chiên, hãy đảm bảo rằng dầu được hâm nóng tốt. Vì vậy, cuộn sẽ sẵn sàng nhanh hơn và sẽ không hấp thụ nhiều dầu trong khi chiên. 6. Chiên cuộn trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4