Nhăn với nhồi, cẩn thận gói nó trong một bột, không phải lúc nào cũng có thời gian và mong muốn. Nhưng ý tưởng nướng bánh kếp thông thường đôi khi có vẻ bình thường và nhàm chán. Cách duy nhất trong trường hợp này là làm bánh kếp với bánh nướng. Và ngon, và ban đầu, và lao động chỉ là tối thiểu.
Bánh kếp ngọt với táo nướng trên sữa, công thức nấu ăn có ảnh
Khi bạn muốn thực hiện một số món tráng miệng đơn giản, nhưng độc đáo, nó có giá trị để nướng bánh ngọt và thoáng mát với bánh táo. Họ trông rất hấp dẫn trong hình thức làm sẵn, họ có mùi tuyệt vời và được kết hợp hoàn hảo với cả đồ uống lạnh và nóng. Một đứa trẻ khi nhìn thấy một món ngon như vậy ngay lập tức đến để thỏa thích và dệt bánh trái cây, như họ nói, cho cả hai má.
Thành phần cần thiết:
- Bột mì - 1 kg
- sữa 2,5% - 6 muỗng canh
- trứng - 4 miếng
- đường - 5 muỗng canh
- men - 60 g
- dầu thực vật - 5 muỗng canh
- táo - 8 miếng
Hướng dẫn từng bước
- Một nửa khối lượng sữa được hâm nóng một chút, kết hợp với men bia, 1 muỗng canh đường và muối. Để khối lượng trong nhiệt trong 15-20 phút, để nó bọt và lên men.
- Vào cuối thời gian, trong một giọt nhỏ, thêm sữa còn lại, đổ bột đã rây, lái vào trứng và trộn đều. Cuối cùng, cho dầu vào.
- Đậy nắp bình bằng khăn trải giường và gửi nhiệt trong 1 giờ. Khi khối lượng tăng lên, trộn lại và để yên thêm 1 giờ nữa. Sau đó, tiến hành nướng bánh.
- Táo nên được rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành lát mỏng.
- Chảo, dầu mỡ, cho trái cây, đổ bột và chiên trong 1 phút. Sau đó, nhẹ nhàng nâng thìa silicone và quay sang phía bên kia. Trét lên màu vàng và phục vụ bột đường nóng, rắc lên trên.
Cách nấu bánh kếp dày với xúc xích và sốt phô mai
Bánh kếp cao, đầy đặn, giống bánh ngọt hơn, tốt hơn là phục vụ như một món ăn độc lập và luôn nóng. Làm mát xuống, bột dày lên và mất hương vị đặc biệt của nó.
Thành phần cần thiết:
- bột mì - 2 muỗng canh
- lòng đỏ - 3 miếng
- protein - 2 chiếc.
- kem 20% - 250 ml
- muối - ½ muỗng cà phê
- đường - 1 muỗng canh
- men - 30 g
- xúc xích - 250 g
- phô mai cứng 250 g
- hành lá - ½ bút chì
- dầu thực vật - 2 muỗng canh
Hướng dẫn từng bước
- Yolks xay với đường, đánh cùng với muối trong một bọt dai dẳng.
- Kem ấm trên lửa thấp đến nhiệt độ 35-40 ° C, thêm men và bột đã sàng và nhào bột bánh không đổ. Đặt trong 30-40 phút trong sự ấm áp và để cho nó đến.
- Sau đó thêm hỗn hợp đường lòng đỏ và trộn cho đến khi đồng nhất. Giữ cho đến khi sự gia tăng tiếp theo là khoảng nửa giờ.
- Nhẹ nhàng đặt bột vào bột và trộn với một thìa, di chuyển bàn tay về phía trước từ trên xuống dưới.
- Xúc xích và phô mai cắt thành lát mỏng, hành tây thái nhỏ.
- Trên chảo nóng, dồi dào với một mùi, đổ một phần bột. Sau 30 giây đổ một bánh vào một số các điền, nướng cho đến khi vàng, cẩn thận quay lại và mang đến sự sẵn sàng ở phía bên kia.
- Trên bàn ăn với sốt mayonnaise, sốt cà chua hoặc nước sốt cà ri.
Pancakes trên sữa chua với thịt băm nhỏ, công thức với ảnh
Đối với bánh kếp với thịt nướng từ thịt băm thích hợp cho bất kỳ loại thịt nào. Với một con gà hoặc gà tây, món ăn sẽ trở nên dịu dàng và tinh tế hơn, với thịt lợn và thịt cừu - giàu và calo, và với thịt bò - rất thơm.
Thành phần cần thiết:
- bột mì - 180 g
- kefir - 500 ml
- trứng - 1 cái
- đường - 2 muỗng cà phê
- vani - 1/3 muỗng cà phê
- bột nở - ½ muỗng cà phê
- rau - 1 muỗng canh
- muối - ½ muỗng cà phê
- Parmesan - 50 g
- hành tây - 1 miếng (nhỏ)
- thịt băm - 250 g
Hướng dẫn từng bước
- Trong nhiệt độ phòng kefir, thêm trứng, nghiền với đường và muối, vani, bột nở, bột đã rây và đánh đều bằng máy xay sinh tố. Cuối cùng, đổ vào dầu thực vật, đặt parmesan và đánh bại một lần nữa trong 2-3 phút.
- Đối với hành tây hướng dương thái chặt và tiết kiệm dầu thực vật cho đến khi mềm. Giới thiệu mince, trộn với thìa và chiên trên lửa vừa cho đến khi sẵn sàng, sau đó loại bỏ khỏi đĩa và làm mát một chút.
- Chiên chảo với một miếng mỡ lợn và đun nóng nó. Đổ một phần bột ở phía dưới và cho phép nó lây lan độc lập trên bề mặt. Rắc hành tây và thịt lên trên, chiên trong 1,5 phút, sau đó nhẹ nhàng xoay với thìa và nấu trong 1 phút.
- Trên bàn, phục vụ nóng với nước dùng và nước sốt cay.
Bánh kếp với bánh ngọt với rau cải và rau cải
Món ăn này có thể được sử dụng như một món ăn ban đầu cho các món thịt và cá. Bánh kếp mỏng, giòn với một mẻ rau tươi sẽ dễ dàng thay thế bánh mì thông thường và cung cấp một âm thanh hoàn toàn mới cho solyanka giàu, súp dày và thậm chí cả borsch cổ điển.
Thành phần cần thiết:
- sữa 1,5% - ½ lít
- trứng - 4 miếng
- dầu hướng dương - 6 muỗng canh
- bột mì cấp cao nhất - 1
- đường cát - 2 muỗng canh
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- bắp cải - 150 g
- Hạt tiêu Bungari - 1 pc
- zucchini - 1 pc
Hướng dẫn từng bước
- Trứng xay với đường và muối. Trong một giọt nhỏ đổ sữa ở nhiệt độ phòng, đổ bột đã rây và trộn cho đến khi mịn. Cuối cùng, thêm dầu hướng dương và để bột trên bàn bếp trong 15-20 phút để thở.
- Rau được rửa sạch, sấy khô và cắt thành dải mỏng.
- Chảo với lớp phủ không dính để làm ấm, nhẹ mỡ, phân tán hỗn loạn trên bề mặt của rau, đổ bột và màu nâu trên mỗi bên trong 1 phút.
- Ăn với sốt mayonnaise, sốt Caesar hoặc sữa chua không đường.
Cách nấu bánh kếp với nấm nướng, hướng dẫn bằng video
Bánh kếp nướng từ nấm chiên, phô mai cứng và rau xanh xắt nhỏ trở nên khá nhẹ, thoáng mát, nhưng nó rất bổ dưỡng. Bột mỏng, trộn với nước và sữa vừa chất béo, kết hợp hài hòa với phần còn lại của các thành phần và thành công nhấn mạnh hương vị phong phú, hăng của nướng ngon ngọt.