Pechem từ bột ngô Nướng cho nhiều người không chỉ là một món ăn yêu thích, mà còn là biểu tượng của sự ấm áp, ấm cúng, hòa bình và ấm cúng trong gia đình. Những người phụ nữ bận rộn hiện đại thường không có thói quen nấu nướng tự chế biến, vì vậy họ cố gắng chọn những công thức nấu ăn như vậy có thể được đưa vào thực hành một cách dễ dàng và nhanh chóng. Trong trường hợp này, hương vị và ngoại hình cũng đóng một vai trò quan trọng. Một trong những loại bánh nướng đơn giản nhất là tất cả các loại bánh nướng nhỏ: phải mất rất ít thời gian để kiểm tra thời gian, và trong khi nướng, bạn có thể thay đổi một số công việc gia đình hoặc làm một món chính. Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn để chuẩn bị một cupcake màu cam dựa trên bột ngô. Về nguyên tắc, sử dụng cùng một công nghệ, bạn có thể nướng bánh chanh, nếu bạn thích vị chua hơn. Bột ngô cho bánh cam một kết cấu đặc biệt và hương vị - một cái gì đó thậm chí nó giống như một mannik. Nhưng nó phải được bão hòa cho đến khi nó nguội đi. Nếu bạn không thích hương vị của cam quýt, thì thay vì cam hoặc chanh bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây hoặc nước trái cây nào khác.
Thành phần:- Bột ngô 160 g
- Đường 150g
- Bơ 200 g
- Trứng gà 3 chiếc.
- Hạnh nhân 150g
- Orange 1 pc.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh, lấy bột ngô, trứng, đường, hạnh nhân, bơ mềm, một trái cam lớn và một chút muối.
- Bước 2 Kết hợp bột ngô và hạnh nhân, trước khi xay thành một mẩu vụn mịn.
- Bước 3 Chà bơ mềm với đường, một chút muối và vỏ 1 quả cam thành một khối kem đồng nhất.
- Bước 4 Phân tách các protein từ lòng đỏ. Thêm vào bột 3 lòng đỏ và trộn đều.
- Bước 5 Sau đó thêm hỗn hợp bột mì và các loại hạt.
- Bước 6 Trộn mọi thứ vào một khối đồng nhất.
- Bước 7 tách riêng các protein thành một bọt chặt chẽ.
- Bước 8 Cẩn thận chèn các protein vào bột và trộn đều.
- Bước 9 Nướng khuôn (tôi có 20 cm) để mỡ với bơ, sau đó đặt bột và cấp nó.
- Bước 10 Đặt nướng trong lò nóng lên đến 160 ° C trong 45-55 phút. Sẵn sàng để kiểm tra với một xiên gỗ - từ bột sẵn sàng nó nên để khô.
- Bước 11 Bóp nước ép ra khỏi 1 quả cam.
- Bước 12 Nhẹ nhàng lấy cupcake đã chuẩn bị ra khỏi khuôn và ngay lập tức ngâm nước cam cho đến khi bánh nóng.
- Bước 13 Sau đó làm nguội bánh đến nhiệt độ phòng và phục vụ.