Sự kết thúc của mùa xuân và đầu mùa hè là thời điểm chờ đợi từ lâu cho sự xuất hiện của các loại rau tươi của một loại cây trồng mới trên bàn của chúng tôi. Đó là trong thời gian này bạn muốn có thời gian để thưởng thức và nạp tiền cho các loại rau tươi đầu tiên. Và kể từ khi một loài đặc biệt đa dạng từ giường địa phương trong giai đoạn này trên kệ không thể được nhìn thấy, sau đó chủ nhà, thường xuyên nhất, phải học các công thức nấu ăn không tầm thường. Ví dụ, một trong những món ăn phổ biến nhất của mùa xuân-mùa hè - bánh bí. Nhưng rất ít người biết nấu bánh từ bí ngòi, công thức nấu ăn nhanh và ngon mà bạn sẽ tìm thấy bên dưới, bạn hoàn toàn có thể theo những cách khác nhau. Ngoài món chiên truyền thống trong chảo chiên bánh kếp với trứng và bột mì, bạn có thể chuẩn bị bí xanh tươi trong lò. Và mặc dù hầu hết chúng ta quen với việc thưởng thức các món xào từ các bí ngòi với tỏi, pho mát hoặc kem chua, có cả các loại ngọt và nạc của món ăn này. Tìm hiểu làm thế nào để làm cho bánh ngon từ courgettes cho cách cư xử và thị hiếu khác nhau từ công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh và video trên.
Bánh kếp đơn giản từ bí ngòi - công thức nhanh và ngon với từng bước ảnh
Công thức đầu tiên, trong đó từng bước nó được mô tả như thế nào một cách nhanh chóng và ngon nó là để nấu bánh từ courgettes, có thể được gọi là rất đơn giản. Mặc dù thực tế là không có bột mì trong công thức, bánh kếp được làm hoàn toàn và không trải ra trong chảo chiên. Bằng nhiều cách, hiệu ứng này là có thể do việc sử dụng phô mai feta, cũng có thể được thay thế bằng pho mát. Đọc thêm về cách làm bánh kếp đơn giản với bí ngòi trên công thức một cách nhanh chóng và ngon với những bức ảnh bên dưới.Thành phần thiết yếu cho bí xanh đơn giản từ bí xanh theo đơn thuốc nhanh và ngon
- bí ngòi trẻ lớn - 2 chiếc.
- hành lá xanh -1 chùm
- feta-125 g.
- trứng gà (lớn) -1 pc.
- tỏi-2 răng
- bột -2 muỗng canh. l.
- sữa chua tự nhiên-125 ml.
- muối
- hạt tiêu
- dầu thực vật
Hướng dẫn từng bước cho bánh kếp đơn giản từ bí ngòi theo công thức ngon và nhanh
- Trên cơ sở thử nghiệm cho bánh kếp ngoài zucchini trong công thức này cũng sẽ là phô mai. Lý tưởng nhất, bạn cần phải dùng phô mai feta, nhưng một loại brynza chất lượng sẽ làm. Phô mai nên được thái nhỏ hoặc nghiền vụn nếu đủ khô. Hành lá cũng được cắt nhỏ.
- Zucchini, cùng với vỏ và hạt, chà xát trên một vắt tay tốt. Đương nhiên, rau quả nên trẻ, ngon ngọt và tươi. Gỏi zucchini đặt trong gạc, gấp nhiều lần hoặc trên một bộ lọc tốt. Nhẹ nhàng vắt và xả chất lỏng dư thừa.
- Bây giờ chúng tôi chỉ đơn giản là đặt tất cả mọi thứ trong một bát: pho mát, zucchini, hành tây. Thêm trứng, tỏi băm nhỏ, muối và hạt tiêu vào vị. Trộn đều và thêm sữa chua. Một lần nữa, chúng tôi khuấy đều và thêm bột để làm cho khối lượng đặc hơn.
- Chúng tôi thêm một ít dầu thực vật vào chảo và sử dụng một muỗng lớn để đặt ra bột sẵn sàng, tạo thành bánh kếp nhỏ. Chiên bánh cho mỗi bên cho đến khi chần.
- Chúng tôi phục vụ bánh nướng với kem chua hoặc sữa chua.
Thưởng thức bánh nướng xốp zucchini với pho mát và tỏi trong lò, từng bước công thức
Khi chiên bánh zucchini, tiêu thụ dầu là đủ cao. Với điều này, ngay cả những chiếc bánh tự hấp thụ rất nhiều chất béo. Bánh kếp zucchini ngon miệng với pho mát và tỏi từ công thức tiếp theo của chúng tôi được nấu trong lò mà không có bất kỳ loại dầu nào, làm giảm đáng kể lượng calo của chúng. Vì vậy, nếu bạn đang trên con đường để hòa hợp, nhưng muốn nuông chiều bản thân với bánh kếp zucchini tinh tế nhất và rất ngon miệng với pho mát và tỏi, sau đó chọn công thức sau đây trong lò nướng.Thành phần thiết yếu cho món tráng miệng Pancake Pancakes với pho mát và tỏi trong lò
- zucchini -3 chiếc.
- hành tây - 1 cái.
- trứng -1 chiếc.
- greens -1 beam
- bột -3 muỗng canh. l.
- tỏi-2 răng
- phô mai cứng - 120 gr.
- muối và hạt tiêu để nếm
Hướng dẫn từng bước cho công thức bánh kếp zucchini với tỏi và phô mai trong lò
- Zucchini của tôi và chà trên một vắt nhỏ, cùng với vỏ. Nếu bạn sử dụng rau trưởng thành, trước tiên bạn phải cắt chúng một nửa và loại bỏ hạt và trung tâm khô, và sau đó xay chúng.
- Tỏi được làm sạch và thái nhỏ. Cây xanh được rửa sạch và cũng được cắt nhỏ. Đối với công thức này, một hỗn hợp của hành lá, rau mùi tây và thì là (tất cả các loại thảo mộc nên được lấy gần như nhau) sẽ hoạt động tốt.
- Gỏi zucchini phải được vắt qua gạc hoặc đặt sang một bên trong một cái chao và chờ cho đến khi chất lỏng dư thừa chảy ra. Thêm rau xanh và tỏi vào khối zucchini.
- Sau đó lái trứng, muối và hạt tiêu để nếm thử. Nếu khối lượng hóa ra rất khô và kém pha trộn, bạn có thể thêm một ít nước thông thường. Sau đó đổ bột và phô mai nạo, mang bột đến độ đồng nhất, muối và hạt tiêu.
- Theo sự nhất quán, khối lượng nên dày và không phai. Cái chảo được bao phủ bằng giấy da và một cái thìa, chúng tôi trải bột ra từ những bíp. Trong trường hợp này, điều quan trọng là khởi hành tốt từ mỗi bánh, như trong quá trình nướng bánh có thể mờ.
- Chúng tôi gửi chảo vào lò, làm nóng trước đến 180 độ. Chúng tôi nướng đầu tiên trên một mặt và khi nó tạo thành một lớp vỏ dày đặc tốt, biến những cái rán trên mặt khác và mang nó đến sự sẵn sàng.
Bánh kếp ngon nhất từ zucchini trong chảo chiên - từng bước công thức
Một trong những công thức nấu ăn ngon nhất và cùng một lúc cho bánh kếp từ bí ngòi có thể được gọi là công thức sau đây trong chảo chiên. Bánh kếp như vậy có thể được gọi là thậm chí không phải là rau, mà là rau. Ngoài thành phần chính (bí ngòi trẻ), còn có những "đồng chí" hữu ích khác: hạt tiêu Bungari, cà rốt, hành tây. Làm thế nào để nấu bánh kếp ngon nhất từ bí ngòi trong chảo trong một công thức từng bước hơn nữa.Thành phần cần thiết cho bánh kếp ngon nhất từ bí ngòi
- zucchini -2 chiếc.
- cà rốt -1 cái.
- hành tây 1 cái.
- tỏi - 2 tép
- hạt tiêu Bungari -2 chiếc.
- hành lá xanh -1 chùm
- trứng -1 chiếc.
- bột - 2-3 muỗng canh. l.
- dầu thực vật
Hướng dẫn từng bước cho bánh kếp ngon nhất với bí xanh trong chảo
- Tất cả rau đều đúng. Hạt tiêu Bungari cắt làm đôi và loại bỏ vách ngăn bằng hạt. Sau đó cắt thành khối nhỏ.
- Cà rốt được bóc vỏ và cọ xát trên vắt tay tốt nhất. Hành tây, sau khi họ đã dọn sạch vỏ trấu, được nghiền mịn.
- Chúng tôi vượt qua để zucchini, mà cũng phải được grated trên một vắt tốt. Sau khi nghiền, chúng tôi vứt bỏ tủy thực vật trên một cái chao nhỏ và đợi cho đến khi lượng nước dư thừa chảy ra.
- Chúng tôi kết nối với nhau zucchini, cà rốt, hành tây và hạt tiêu. Chúng tôi thêm rau xanh xắt nhỏ và tỏi. Trộn đều hỗn hợp rau.
- Chúng tôi đánh trứng với một cái nĩa cho đến khi một tia sáng xuất hiện trên bề mặt. Chúng tôi đổ trứng vào rau, thêm một ít bột, muối và hạt tiêu để nếm thử. Thìa hỗn hợp cho đến khi đồng đều.
- Với một bàn chải silicon và dầu, mỡ bề mặt của chảo và lây lan một ít bánh kếp với một cái muỗng. Một khi bề mặt của fritters trở nên mờ và bong bóng xuất hiện, và một lớp vỏ được hình thành từ bên dưới, bạn cần phải lật nó lên. Chiên từ cả hai bên cho đến khi sẵn sàng và phục vụ với kem chua vào bàn.
Bánh kếp ngon và ngon miệng từ bí ngòi, công thức từng bước cho lò nướng
Đối với những người hâm mộ bánh kếp tươi ngon từ những bí ngòi trong lò, công thức rất ngon tiếp theo của chúng tôi. Để chuẩn bị thử nghiệm cho công thức này, bạn sẽ cần kefir, tốt hơn là 2, 5% chất béo. Ngoài ra, ngoài các công thức, bạn có thể thêm một ít cây xanh yêu thích - vì vậy bánh tươi ngon và ngon từ courgettes theo công thức cho lò chỉ có thể nhận được ngon miệng.Thành phần cần thiết cho bánh kếp tươi ngon và ngon miệng từ bí ngòi trong lò
- zucchini - 0, 5 kg
- kefir -2/3 cup
- trứng -1 chiếc.
- bột mì - 8-9 muỗng canh. l.
- soda - 1 muỗng cà phê. với một slide
- muối -1 muỗng cà phê.
Hướng dẫn từng bước cho một công thức cho bánh kếp thơm ngon và tươi ngon từ những bí ngòi cho lò nướng
- Một muỗng cà phê soda với một slide được thêm vào kefir, khuấy đều và để trong 5 phút.
- Zucchini cọ xát trên một vắt nhỏ và chắc chắn để bóp đúng cách, ném các colander.
- Trứng và muối cũng bị đánh đập bằng một cái nĩa.
- Trứng để kết hợp với zucchini và trộn kỹ. Thêm kefir và các phần nhỏ, khuấy để tránh cục u, đổ bột.
- Hoàn thành bột với một muỗng nằm trên một tấm nướng với giấy da ở dạng bánh kếp nhỏ. Nướng ở 180 độ cho đến khi chín.
Những món ăn ngon từ những bí ngòi không có trứng với một bộ truyện tranh trong chảo rán - công thức từng bước đơn giản
Hầu như tất cả các công thức phổ biến cho bánh ngon từ bí xanh trong chảo hoặc trong lò có trứng gà. Nhưng nếu những quả trứng không có trong tay, và bạn muốn làm hài lòng người thân của bạn với bánh zucchini ngon? Đúng vậy, bạn chỉ cần sử dụng công thức từng bước đơn giản cho bánh kếp ngon từ bí ngòi trong chảo chiên mà không có trứng và manga.Thành phần cần thiết cho bánh kếp ngon từ bí ngòi với một bộ manga mà không cần thêm trứng vào chảo
- zucchini - 2-3 chiếc.
- manga -3-5 muỗng canh. l.
- rau xanh (luchok, mùi tây, thì là) -1 bó
- muối
- gia vị cho hương vị
Hướng dẫn từng bước cho công thức bánh kếp ngon từ quả bí ngô mà không có trứng với một bộ manga trong chảo
- Trẻ zucchini cũng rửa sạch, và sau đó chà xát trên một vắt nhỏ. Muối và để lại trong 5-10 phút.
- Bóp hơi ẩm thu được từ các bí ngòi qua gạc. Rửa rau xanh dưới nước chảy và thái nhỏ, thêm vào khối zucchini và trộn kỹ.
- Trong bước tiếp theo, bạn cần phải thêm semolina vào khối lượng chính trong các phần nhỏ và nhìn vào sự nhất quán của bột. Nó nên khá dày đặc và dày đặc.
- Thêm gia vị cho hương vị, ví dụ, một chút nghệ và hạt tiêu đen. Khuấy đều và để yên trong 10 phút, sao cho bột nở hơi sưng lên.
- Chiên bánh zucchini như vậy với dầu thực vật ở cả hai bên cho đến khi sự xuất hiện của các thùng vàng.
Bánh kếp ngọt ngào từ bí ngòi trên kefir - công thức nấu ăn đơn giản và ngon
Do zucchini hương vị hoàn toàn trung tính có thể được sử dụng để nấu ăn và bánh ngọt, ví dụ, cho một công thức đơn giản và ngon cho kefir. Món ăn này sẽ là một bữa ăn sáng tuyệt vời và chắc chắn giống như trẻ em. Những gì bạn cần để làm cho sips ngọt ngào ruddy từ zucchini trên sữa chua trong một công thức đơn giản và ngon dưới đây.Thành phần cần thiết cho bánh kếp ngọt từ bí ngòi trên kefir cho một công thức đơn giản và ngon
- zucchini -2 chiếc.
- trứng -3 chiếc.
- kefir -2 kính
- bột-10-12 muỗng canh. l. với một slide
- đường -3 muỗng canh. l.
- soda -1/2 muỗng cà phê.
- muối -1/2 muỗng cà phê.
Hướng dẫn từng bước cho công thức cho bánh kếp ngọt từ bí ngòi và kefiraprosto và ngon
- Như thường lệ, chúng tôi chà zucchini trên một vắt. Thêm đường và trộn.
- Soda và kefir được trộn lẫn và để trong 5-7 phút ở nhiệt độ phòng.
- Đánh trứng với muối cho đến khi mịn và sự xuất hiện của bọt ánh sáng trên bề mặt.
- Bây giờ chúng tôi kết hợp trong một bát sâu chuẩn bị nguyên liệu: bí, kefir và trứng. Thìa khối lượng để đồng nhất.
- Nó vẫn còn để thêm bột rây, một lần nữa để trộn bột với một cái muỗng và bạn có thể tiến hành để nướng bánh.
- Nấu những quả bí ngọt như vậy có thể như trong chảo chiên với một ít dầu, và trên giấy da trong lò. Bạn có thể phục vụ như với kem chua, và với đường bột hoặc mứt yêu thích.
Quả bí tự chế không có bột - công thức nhanh và ngon
Một công thức cho bánh kếp zucchini trong nước từ các loại "nhanh và ngon", mà bạn sẽ tìm thấy dưới đây, được chuẩn bị mà không cần thêm bột mì. Và thậm chí không có manga hay tinh bột. Nó có rất nhiều cây xanh và các loại rau khác, nhờ đó bánh kếp thu được vào mùa xuân tươi và thơm. Làm thế nào để chiên tự chế mà không cần bột mì trong công thức nhanh và ngon hơn nữa.Thành phần thiết yếu cho bánh kếp Zucchini tự chế mà không cần bột mì theo toa nhanh và ngon
- zucchini - 2 chiếc.
- cà rốt - 1 cái.
- Ớt Bungari - 1 cái.
- hành lá xanh -1 chùm lớn
- trứng -2 chiếc.
- parsley -1 bó lớn
- dill -1 bó lớn
- tỏi - 2 tép
- muối -1/2 muỗng cà phê.
- bột tiêu đen
Hướng dẫn từng bước cho các công thức của bóng quần tự chế mà không cần bột mì, nhanh và ngon
- Tất cả các loại rau đều tốt cho tôi, cà rốt được bóc vỏ. Hạt tiêu cắt giảm một nửa và làm sạch tất cả hạt và septums.
- Zucchini ba trên một vắt vừa và ngay lập tức ép tốt từ độ ẩm dư thừa.
- Sau zucchini chúng tôi chà cà rốt. Hạt tiêu Bungari được cắt thành hình khối.
- Tất cả rau xanh của tôi, và sau đó chỉ cần cắt nhỏ, càng nhỏ và đồng nhất càng tốt.
- Bây giờ chúng tôi kết nối tất cả các thành phần nghiền trong một thùng chứa. Solim và một chút tiêu để nếm, trộn.
- Nó vẫn còn để roi trứng với một ngã ba cho đến khi mịn và đổ vào hỗn hợp rau.
- Trộn kỹ và chuyển sang chiên bánh kếp trong chảo với một lượng nhỏ dầu thực vật.
Fritters từ courgettes - công thức từng bước ở nhà
Chống lại quan niệm sai lầm phổ biến, các món ăn nạc có thể rất ngon, không chỉ hữu ích. Ví dụ, các loại cà ri nạc theo từng bước theo toa tại nhà, mà chúng tôi đã chuẩn bị dưới đây. Trong công thức này của fritters nạc ngoại trừ zucchini đó cũng là một khoai tây, mà làm cho món ăn này một cái gì đó tương tự như bánh khoai tây nổi tiếng ở nhà.Thành phần thiết yếu cho cây đậu lăng từ Courgettes tại nhà
- tủy thực vật (lớn) -1 pc.
- khoai tây -2-3 chiếc.
- bột - 3-4 muỗng canh. l.
- trứng -1 chiếc.
- muối và hạt tiêu để nếm
Hướng dẫn từng bước cho các công thức của nạc nạc với bí ngòi ở nhà
- Khoai tây của tôi và sạch sẽ. Zucchini cũng là tốt của tôi và nếu nó là cũ, sau đó cắt vỏ và loại bỏ các bên trong (hạt giống).
- Ba khoai tây trên một vắt tay tốt, sau đó cũng xay và zucchini.
- Trộn đều và muối. Để yên trong 7-10 phút, sau đó chúng tôi cẩn thận ép khối lượng từ chất lỏng.
- Đánh trứng bằng nĩa và thêm vào hỗn hợp khoai tây và zucchini. Chúng tôi cản đường và thêm bột mì.
- Thêm hạt tiêu và trộn. Đổ bột nấu chín vào chảo và chiên trên mỗi bên cho đến khi vàng.