- Nam việt quất - 300 gram
- Cowberry - 100 gram
- Nho đen - 100 gram
- Đường - 150 gram
- Tinh bột khoai tây - 75 gram
Rửa quả tốt, sau đó để khô. Chúng tôi chà tất cả các quả thông qua một colander. Nước ép ép trong thời gian bị bỏ lại một mình, chúng tôi sẽ quay lại sau đó một chút. Bánh berry còn lại được ném vào nước nóng và nấu khoảng 10-15 phút. Tại số lượng quả được chỉ định trong công thức, bạn cần khoảng 3 lít nước. Lọc nước dùng. Bánh được vắt và vứt đi, chúng tôi không cần nó nữa. Một ly nước dùng đổ vào một ly riêng biệt, và phần còn lại của nước dùng chúng ta bỏ vào lửa, đổ đường và đun sôi. Trong ly nước dùng trái, chúng tôi trồng tinh bột khoai tây. Khuấy đều. Khi nước dùng bắt đầu đun sôi - đổ vào nó nước ép berry ép ngay từ đầu, đun sôi thêm một chút, sau đó đổ vào một tinh bột khoai tây mỏng pha loãng. Loại bỏ khỏi ngọn lửa, để cho nó nguội xuống - và bạn có thể phục vụ, nếu bạn thích hôn ấm áp, hoặc mát mẻ và phục vụ lạnh.
Phục vụ: 5-6