- spaghetti mỏng - 650 gram
- bơ - 4 món. thìa
- tỏi - 4 răng
- nấm trắng - 450 gram
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- rượu vang trắng - 1 chén
- bột - 1/3 Glass
- nước dùng từ gà tây (hoặc gà) - 4 chén
- kem phô mai - 240 gram
- gà tây luộc - 3 chén
- ô liu - 1 ly
- đậu xanh - 1 1/2 chén
- thịt xông khói - 4 lát
- Pho mát Monterey Jack - 1 ly
- Phô mai Parmesan - 1 ly
- Muối và hạt tiêu - Để nếm thử
- bánh mì vụn - 1 ly
1. Chiên thịt xông khói và cắt thành lát. Đun sôi mì spaghetti cho đến khi nấu chín, theo hướng dẫn trên bao bì. Xả và nằm sang một bên. Trong một cái chảo lớn, làm nóng bơ trên lửa cao. Thêm tỏi xắt nhỏ và chiên trong 2 phút. 2. Thêm nấm và muối cắt thành 4 miếng, và chiên trong 2 phút. Đổ rượu vang trắng và nấu trong vài phút cho đến khi chất lỏng giảm một nửa. 3. Đổ bột vào, trộn và nấu trong 1 phút. Đổ nước dùng và trộn đều, nấu thêm vài phút nữa cho đến khi nước sốt dày lên. 4. Giảm lửa đến trung bình. Cắt phô mai kem thành từng miếng và thêm vào chảo. Khuấy cho đến khi nó tan chảy một phần. 5. Thêm gà tây thái lát, ô liu xắt nhỏ, đậu xanh, thịt xông khói và pho mát bào chế của hai loại. 6. Khuấy, thêm muối và hạt tiêu khi cần thiết. 7. Thêm mì spaghetti và khuấy đều. Thêm một nước dùng thêm nếu bạn muốn làm cho món ăn ngon hơn. 8. Đổ hỗn hợp vào một món nướng lớn và rắc bánh mì. Nướng trong lò nướng ở 175 độ trong 20 phút, cho đến khi đỉnh là vàng.
Phục vụ: 12