- Thịt cừu - 500 gram
- Muối và hạt tiêu - - Để hương vị
- Oregano - 1 st. một thìa
- Rosemary - 2 Nghệ thuật. thìa
- Hành tây đỏ - 2 miếng
- Tỏi - 6 Răng
- Khoai tây - 1 kg
- Ớt đỏ - 1 miếng
- Chanh - 2 miếng
1. Làm nóng lò đến nhiệt độ 180 độ C. Cắt thịt cừu thành những miếng lớn và đặt nó vào đáy chảo. Rắc hương thảo và rau oregano. 2. Lột hành tây đỏ ra khỏi vỏ và cắt thành tám thùy. Làm sạch sáu tép tỏi và để nguyên chúng. Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành từng miếng 7,5 cm Gọt hạt tiêu đỏ ra khỏi hạt và cắt thành 8 phần bằng nhau. Đặt tất cả mọi thứ trong một chảo trên thịt cừu. Bóp ra nước ép từ hai trái chanh và tưới nước với rau và thịt cừu. Đổ 150ml nước và đậy kín. 3. Đặt trong lò và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ 180 độ C 2-3 giờ hoặc cho đến khi nấu chín. Ăn với rau yêu thích của bạn để lựa chọn.
Phục vụ: 4