Gà cuộn Có rất nhiều cách để chuẩn bị cuộn thịt, và rất nhiều chất hàn. Lần này chúng ta sẽ dừng lại trên một phiên bản, được chế biến từ thịt gà phi lê, nhồi với một miếng giăm bông mỏng và trứng luộc. Cuộn gà là cổ điển của khóa học thứ hai của Ý. Nổi tiếng với giăm bông luộc, Ý không để nó mà không chú ý, thường sử dụng trong những sáng tạo ngon của nó. Những cuộn này có thể được gọi là một món ăn chế độ ăn uống, bởi vì chúng được dựa trên thịt ức gà ăn kiêng. Chúng được nấu chín trong lò, vì vậy chúng không hề béo và rất tuyệt cho bữa tối. Là một món ăn phụ, khoai tây nghiền hoặc kiều mạch là hoàn hảo. Vâng, nói chung, bạn quyết định - món ăn độc đáo này là tuyệt vời cho tất cả mọi thứ! Bon ngon miệng!
Thành phần:- Thịt gà phi lê 700g
- Trứng gà 4 chiếc.
- Hàm 150g
- Dầu ôliu 1 muỗng canh. l.
- Breadcrumbs 4 muỗng canh. l.
- Mùi tây tươi 1 bó
- Phô mai Parmesan 20 g
- Dầu ô liu 0,5 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị cuộn, bạn sẽ cần phi lê gà, trứng luộc, giăm bông, thái lát mỏng, muối, tiêu. Để trang trí, bạn sẽ cần phô mai Parmesan, bánh mì, mùi tây và một chút dầu ô liu.
- Bước 2 Đánh một phi lê gà nhỏ, cắt trứng chín và ướp lạnh. Trên một miếng phi lê, đặt một lớp giăm bông và trứng xắt nhỏ, phủ một lớp giăm bông khác. Xin muối.
- Bước 3 Gấp các cuộn và giữ chặt bằng tăm ở nhiều nơi để chúng không mở.
- Bước 4 Bôi trơn chén nướng bằng dầu ô liu và đặt cuộn. Đặt trong lò ở 190 ° C. Sau 10 phút, loại bỏ khuôn và lật các cuộn.
- Bước 5 Trong khi đó, chuẩn bị trang trí. Chiên bánh mì vụn cho đến khi vàng nâu.
- Bước 6 Sử dụng bộ xử lý thực phẩm để trộn các thành phần: trộn lẫn các loại rau mùi với mùi tây và phô mai Parmesan. Thêm một chút dầu ô liu.
- Bước 7 Đó là tất cả tốt để xay để có được một khối lượng đồng nhất.
- Bước 8 Sau nửa giờ, kiểm tra các cuộn sẽ sẵn sàng. Phục vụ, tưới nước sốt nấu chín!