- bột - 3 chén
- nước nóng - 1 chén
- mật ong - 1/2 Nghệ thuật. thìa
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- gói men - 1 miếng
- Đối với nước sốt: sốt cà chua - 240 gram
- mảnh ớt đỏ - 1 nhúm
- đường - 1 nhúm
- Gia vị Ý - 1/2 Teaspoon
- Basil - 1/2 Teaspoon
- Oregano - 1/2 muỗng cà phê
- Điền: pepperoni - 25 lát
1. Làm nóng lò ở nhiệt độ thấp nhất. Khi trời ấm, tắt lửa và đóng cửa lại. Trong một bát thêm mật ong và 1 chén nước nóng và khuấy đều. Ngủ một gói men trên bề mặt nước. Để yên trong khoảng 5-6 phút. 2. Đổ 3 chén bột và muối vào một bộ xử lý thực phẩm. Bật nó lên và dần dần thêm hỗn hợp men. Khuấy. 3. Tách một bát lớn với một rắc dầu ô liu và đặt vào nó một bột làm sẵn trong các hình thức của một bát. Đậy nắp bằng khăn lau bếp và đặt bát vào lò nướng. Cho phép thử nghiệm tăng trong 1 giờ 30 phút. Bột nên tăng khối lượng một nửa. 4. lăn bột và đặt trên một tấm nướng bánh mỡ. Đặt bột trở lại trong một lò ấm để làm cho nó tăng lên lần thứ hai. 5. Lấy bột ra khỏi lò và làm nóng lò đến 220 độ. Để chuẩn bị nước sốt, trộn tất cả các nguyên liệu vào tô. 6. Đặt các chất hàn: pepperoni đầu tiên, sau đó mozzarella và nước sốt. Nướng bánh pizza trong 15-20 phút. Phục vụ nóng.
Phục vụ: 8