Focaccia với ô liu đen

1. Rắc men trong 1/2 chén nước ấm. Để yên trong vài phút. Trộn bột và với thành phần: Hướng dẫn

1. Rắc men trong 1/2 chén nước ấm. Để yên trong vài phút. Trộn bột và muối. Thêm dầu ô liu và roi máy trộn ở tốc độ thấp. 2. Đổ hỗn hợp men vào bột và trộn. 3. Đun nóng bát kim loại trong lò vi sóng. Rắc nhẹ dầu ô liu. Cung cấp cho các thử nghiệm hình dạng của quả bóng. Phủ bột bằng dầu ôliu, đậy kín bằng một lớp bọc bằng nhựa và đặt sang một bên trong 1-2 giờ hoặc đặt trong tủ lạnh trước khi sử dụng. Đặt ô liu lên khăn giấy để loại bỏ độ ẩm dư thừa. 4. Đặt bột trên một bề mặt nhẹ floured. Đặt ô liu thái lát từ trên xuống, sau đó cẩn thận nhồi ô liu bằng bột. 5. Chia bột thành một nửa và lăn ra một hình bầu dục hoặc hình chữ nhật mỏng lớn từ mỗi nửa. Đặt bột trên khay nướng riêng biệt, mỡ bằng dầu ô liu. Đổ bột trên đầu trang với dầu ô liu và bao gồm với một bọc nhựa. Đặt ở nơi ấm áp trong 1 giờ. 6. Làm nóng lò đến 200 độ. Hủy bỏ bộ phim và sử dụng miếng đệm ngón tay để thụt vào toàn bộ bề mặt của bột. Làm ướt bề mặt bằng dầu ô liu và rắc muối. 7. Nướng trong 30 đến 40 phút, cho đến khi có màu nâu vàng. Cắt thành từng miếng và phục vụ ngay lập tức.

Phục vụ: 16