- Phi lê cá thu - 4 miếng
- Tỏi - 4-5 Răng (đinh tỏi kích thước trung bình.)
- Muối - 1-1,5 muỗng cà phê (muối để nếm - nếu bạn thích muối cá muối - tương ứng, muối 1,5 muỗng cà phê)
- Pepper thơm mặt đất. - 1 chụm
- Bột tiêu đen - 1 nhúm
- Mặt đất nhục đậu khấu - 1 nhúm
Các phi lê cá thu là của tôi, hơi khô và đặt trên giấy da hoặc thực phẩm phim hơi chồng chéo. Tất cả các loại gia vị được trộn lẫn, để chúng được phân bố đều. Tỏi thái nhỏ và cuối cùng hơi ấn xuống với lưỡi dao. Rắc phi lê với hỗn hợp gia vị và tỏi. Tỏi hơi ấn vào thịt cá. Nhẹ nhàng và gấp chặt thịt thăn thành cuộn. Chúng tôi cuộn cuộn với nhiều lớp giấy hoặc phim và để nó trên kệ dưới cùng của tủ lạnh trong khoảng 5 giờ. Sau đó đặt nó vào tủ lạnh trong một ngày. Trong 15 phút trước khi phục vụ, chúng tôi nhận được cuộn của chúng tôi từ tủ đông. Cắt mịn. Trước khi ăn, bạn có thể đổ nước cốt chanh với dầu ô liu, trang trí với rau xanh.
Khẩu phần ăn: 4-6