Và những ham muốn không thể cưỡng lại này không bị vượt qua bởi những bà mẹ mong đợi, những thay đổi nội tiết tố có trách nhiệm về sở thích hương vị, nhưng đối với những người bình thường nhất. Thường thì các xung động như vậy được giải thích bởi người dân là nhu cầu của sinh vật, và một số chuyên gia dinh dưỡng đồng ý với cách tiếp cận này. Tất cả là tốt, nhưng sự thôi thúc ngay lập tức nuốt một chiếc bánh phát sinh thường xuyên hơn là nhai một củ cà rốt: Đó là bản năng của chúng ta: mọi lúc, một người cần để sống, ăn nhiều năng lượng và cho phép dự trữ "một ngày mưa" - dường như chúng ta ngon nhất. Nhưng, đặt trong chúng ta những cơ chế tự bảo tồn như vậy, thiên nhiên đã không lường trước được sự xuất hiện của siêu thị, quầy hàng với kem và quán ăn vặt ở mọi góc. Hơn để thỏa mãn cảm giác đói khi mọc mỏng - chúng ta sẽ nói trong bài viết của mình.
Như, tuy nhiên, sự lây lan của giao thông công cộng và công việc định canh định cư ... Nó chỉ ra rằng cơ thể của chúng tôi liên tục cần caloric nhất. Và nếu bạn thỏa mãn ham muốn của mình mọi lúc, thì với một nhân vật tốt, bạn sẽ sớm phải nói lời tạm biệt. Như với sự cân bằng lương thực, - nhấn mạnh các nhà dinh dưỡng khác, những người không muốn đồng ý với lý thuyết "nếu bạn muốn, nó có nghĩa là bạn phải." Trong đó họ chỉ thấy biểu hiện của những điểm yếu của con người và tư vấn lựa chọn thức ăn, được hướng dẫn bởi tâm trí, không phải bởi cảm xúc. Các nhà khoa học đã phân tích các "đối tượng mong muốn" phổ biến nhất để tìm hiểu lý do tại sao chúng ta cảm thấy cần thiết cho họ và những gì họ mang lại cho chúng ta. Những người có ý định lắng nghe các hướng dẫn của cơ thể, nhưng vẫn duy trì sự hài hòa, các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra những thỏa hiệp hợp lý.
Tôi muốn: kẹo và soda ngọt
- Điều còn thiếu. Có lẽ cơ thể cần đường, đó là carbohydrates đơn giản, phục vụ như một nguồn năng lượng nhanh cho cơ thể và não. Nhưng nếu tài nguyên không được chi tiêu ngay lập tức, ông sẵn sàng bỏ sang dự trữ chất béo.
- Hơn để thay thế. Trái cây ngọt và nước trái cây tươi. Họ cũng có rất nhiều carbohydrates, nhưng ít calo hơn. Ngoài ra, còn có vitamin C, một chất chống oxy hóa nổi tiếng và các sợi thực vật cần thiết cho việc tiêu hóa bình thường.
Tôi muốn: chip
- Điều còn thiếu. Khoai tây chiên từ gói là một tập trung thực sự của muối và chất béo. Để kiểm tra nhu cầu vật chất của chúng ta về điều này, cơ thể chúng ta không thể - chế độ ăn hiện đại không cho phép chúng ta tạo ra sự thiếu hụt của cả người lẫn nhau. Ngược lại, chúng ta tiêu thụ quá nhiều chất này. Vì vậy, hãy trung thực - rất có thể, chỉ muốn crackle với một cái gì đó thỏa mãn.
- Hơn để thay thế. Bỏng ngô. Bản thân bắp có hàm lượng calo thấp (dưới 100 kilocalories trên 100 gram), nhưng nó giàu protein thực vật, nó chứa và cung cấp vitamin nhóm B. Chuẩn bị bỏng ngô, trong lò vi sóng hoặc trong chảo nóng không có chất béo, chỉ một ít muối. Nó sẽ trở nên giòn và thỏa mãn.
Tôi muốn: kem hoặc bánh kem
- Điều còn thiếu. Cảm giác dễ chịu! Bởi vì những món tráng miệng như vậy không phải là thức ăn, nhưng niềm vui mà chúng mềm và dầu, chúng có sữa, đường, sô cô la ... Chúng tan chảy trong miệng, nhưng giống như tất cả đồ ngọt, chúng có nhiều calo, bên cạnh đó, chúng thải ra insulin trong máu, và sau đó - đói "tàn bạo", rất khó kiểm soát.
- Hơn để thay thế. Những thú vui khác và món tráng miệng nhẹ hơn từ các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo giảm đi. Ví dụ, bạn có thể pha một ly sữa chuối dày trong một máy xay sinh tố trong vài phút hoặc chỉ cần thêm sữa chua tự nhiên và các loại trái cây yêu thích để phô mai phô mai. Nếu bạn không hào phóng nhai chúng với kem, kem chua và đường, thì món ăn sẽ trở nên khá kiêng kiêng. Sữa hoặc thạch trái cây cũng không đe dọa sự hài hòa, nếu bạn bỏ ít đường hơn.
Muốn: một hamburger với khoai tây chiên kiểu Pháp
- Điều còn thiếu. Không có chất đặc biệt có giá trị như một thực đơn mà cơ thể không cung cấp, nó có nghĩa là anh ta chỉ cần thức ăn thịnh soạn với một hương vị rõ rệt. Đối với sự thèm ăn trong trường hợp này, chất béo có trách nhiệm. Ông, tất nhiên, là cần thiết cho sức khỏe, nhưng không phải là một trong đó chúng tôi nhận được từ thức ăn nhanh. Trong số những món ăn này, chúng tôi nhận được, chủ yếu là chất béo bão hòa có hại, đó là cholesterol tương tự, luôn sẵn sàng làm tắc mạch máu.
- Hơn để thay thế. Đậu phụ phô mai đậu nành (để nếm nó là trung tính, nhưng bạn không giới hạn trong việc lựa chọn gia vị), cá hồi, cá thu hoặc các loại hạt (quả óc chó, hạnh nhân, quả phỉ). Trong số các sản phẩm này, bạn sẽ nhận được rất nhiều protein và chất béo, nhưng hữu ích, không no, trong đó omega-3 và omega-6 nổi tiếng, bảo vệ chúng ta khỏi sự lão hóa tế bào và bệnh tim mạch.
Tôi muốn: sô cô la
- Điều còn thiếu. Sô cô la có chứa magiê, một thuốc chống trầm cảm tự nhiên không thể thiếu, góp phần vào việc sản xuất serotonin, một hormone hạnh phúc và giấc ngủ ngon.
- Hơn để thay thế. Nếu bạn hài lòng với một miếng sô-cô-la đen thì bạn không cần phải thay thế nó. Nhưng nếu bạn không thể dừng lại cho đến khi bạn ăn tất cả các viên gạch, thì tốt hơn là lấy một số ít hoa quả khô (mơ khô, nho khô, chuối khô) - chúng cũng chứa đầy magiê, nhưng không quá gây tử vong cho hình.
Tôi muốn: chiên muối hạt, thường xuyên nhất đậu phộng
- Điều còn thiếu. Chất béo và mặn trong một định dạng nhỏ, mà thậm chí không được coi là một bữa ăn. Không có thắc mắc - đối với nhiều người đây là một "chữa bệnh" yêu thích cho sự căng thẳng. Nó là giá trị cố gắng một lần, và thói quen được phát triển ngay lập tức, và trong các tình huống căng thẳng cuộc sống hiện đại là đủ. Chúng tôi nhai những hạt này để thư giãn, hầu như không nhận thấy. Tuy nhiên, trong 100 gram đậu phộng - 600 kilocalories!
- Hơn để thay thế. Một nghi thức nhẹ nhàng khác - từ từ chuẩn bị bánh sandwich với bất kỳ món cá muối hay trứng cá muối nào trên một miếng bánh mì với một lát chanh. Thức ăn này là mặn, dầu (omega-3 và 6), rất giàu protein, có nghĩa là nó là hoàn toàn satiating. Điểm cộng là bạn sẽ không thể nuốt nó khi đang di chuyển và bạn sẽ không thể làm điều đó, vì vậy bạn sẽ nhận được tất cả các lợi ích, nhưng tránh lượng calo dư thừa.
Tôi muốn: một cái bánh
- Điều còn thiếu. Bánh mì từ bột tinh chế rất khó để xem là quan trọng. Nó giống như món tráng miệng - có rất ít chất hữu ích, carbohydrates đơn giản rất nhiều, chỉ số glycemic rất cao (nghĩa là, ngay cả khi bạn no, đói sẽ nhanh chóng trở lại). Nhưng chế độ ăn kiêng tự gọi mình là một sản phẩm "bốc đồng" - trắng và mềm, nó gây ra ham muốn cấp tính để ăn nó.
- Hơn để thay thế. Bánh mì ngũ cốc, bánh mì ăn kiêng đặc biệt, muesli. Chúng giữ lại nhiều chất có giá trị hơn từ ngũ cốc và chỉ số đường huyết của chúng thấp hơn, vì vậy chúng bão hòa trong một thời gian dài hơn, và nguy cơ các cổ phiếu không mong muốn giảm