- cà rốt - 2 miếng
- zucchini - 2 miếng
- súp lơ - 1/4 miếng
- kohlrabi - 1 miếng
- cung trẻ - 2 miếng
- củ cải - 3 miếng
- gạo - 300 gram
- khối nước dùng gà - 1 miếng
- dầu ô liu - 6 mặt hàng. thìa
- rượu vang trắng khô - 1 ly
- kem - 100 ml
- Phô mai Parmesan - 100 gram
- hẹ tây - 1 miếng
- muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- bó húng quế - 1 miếng
Bóc vỏ và cắt nhỏ 1 củ cải. Gọt vỏ và cắt hành tây non, và phần trắng và xanh. Chia súp lơ thành từng miếng nhỏ. Cà rốt, kohlrabi và củ cải cắt thành dải. Marrows cắt thành từng miếng nhỏ. Trong một cái chảo, đun sôi nước, thêm muối, thêm một khối gà. Không lâu để nấu món kohlrabi cho đến khi nó trở nên mềm. Hủy bỏ, mát trong nước lạnh, đặt sang một bên trong một cái sàng. Làm điều này với tất cả các loại rau, trừ hành lá và hành lá. Lấy 950 ml nước dùng rau. Làm nóng trước 6 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành và hành lá, muối và tiêu và chiên trong một hoặc hai phút. Thêm ảnh. Triệt để di chuyển và chiên trong 2-3 phút cho đến khi nó trở thành "quả lê". Thêm nước dùng rau. Nấu cơm khi nó gần như đã sẵn sàng, nhưng vẫn không khá khô, thêm rau, nhẹ nhàng khuấy. Đổ kem vào. Thêm Parmesan bào chế, di chuyển và nấu trong 2-3 phút. Ăn nóng với lá húng quế.
Phục vụ: 6