Salad "Boyarsky" Salad với rất nhiều thành phần! Trong đó, rau tươi thành công (cà chua và dưa chuột), khoai tây luộc, đậu Hà Lan đóng hộp được kết hợp với thịt gà luộc, quả óc chó, bơ và gia vị với salad mayonnaise cổ điển. Khi tôi nấu món salad này lần đầu tiên (khoảng 5 năm trước), đó là một sự mới lạ đối với tôi, nhưng bơ và sốt mayonnaise đã làm dấy lên nỗi sợ hãi, nhưng chúng tôi rất thích món salad, tôi quyết định lặp lại món salad ngày hôm đó - tôi không hối tiếc! Hương vị của nó có phần gợi nhớ hương vị của món salad Olivier, có rất nhiều món salad, nhưng tại bàn nó phân tán nhanh chóng.
Thành phần:- Khoai tây 5 chiếc.
- Cà chua 2 chiếc.
- Dưa chuột 1 cái.
- Đậu Hà Lan đóng hộp 1 có thể
- Walnut walnut 0,5 muỗng canh.
- Đùi gà 1 cái.
- Bơ 100 g
- Mayonnaise 7 muỗng canh. l.
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 3 nhúm
- Bước 1 Chúng tôi sẽ cần khoai tây (tôi có một loại nhỏ), đậu Hà Lan đóng hộp, dưa chuột tươi và cà chua, đùi gà (hoặc phi lê gà), quả óc chó bóc vỏ, bơ đông lạnh, mayonnaise, muối, tiêu đen để chuẩn bị món salad Boyars.
- Bước 2 Đun sôi đùi gà và khoai tây "trong đồng phục". Toàn bộ chân được làm lạnh, chúng ta tách thịt ra khỏi xương, nghiền nát nó.
- Bước 3 Để thịt, thêm quả óc chó xắt nhỏ, bơ đông lạnh cọ xát trên một vắt lớn, hào phóng muối và hạt tiêu.
- Bước 4 Khuấy. Chúng tôi đặt trong tủ lạnh.
- Bước 5 Rửa dưa chuột, cắt thành dải mỏng.
- Bước 6 Cà chua của tôi, cắt ra các cuống, cắt thành khối nhỏ.
- Bước 7 Chúng tôi làm mát khoai tây nguội, cắt thành khối nhỏ.
- Bước 8 Chúng tôi kết hợp đậu Hà Lan đóng hộp, khoai tây thái lát, cà chua, dưa chuột. Khuấy.
- Bước 9 Chúng tôi lấy gà từ tủ lạnh với các loại hạt và bơ, đổ chúng vào rau. Khuấy.
- Bước 10 Mặc quần áo với sốt mayonnaise.
- Bước 11 Trộn và bạn ngay lập tức có thể nộp lên bàn! Salad trong một thời gian dài không được khuyến cáo, vì cà chua tươi tiết ra qua nước ép và salad có thể nhanh chóng bị hỏng.