Salad cho năm mới 2017 - công thức nấu ăn đơn giản và ngon tuyệt mà không có gà với ảnh

Mỗi bà nội trợ có một công thức cho món salad yêu thích của mình. Nó được bao gồm trong danh sách các món ăn lễ hội cùng với vinaigrette, olivier và "coat". Nếu bạn chưa thực hiện thực đơn Năm Mới 2017, hãy xem lựa chọn các món salad mới.

Salad châu Âu nhẹ cho năm mới 2017 với tôm và bơ - Công thức không có thịt gà

Món ăn cho những người làm theo các con số hoặc thích chế độ ăn uống thực phẩm. Sự kết hợp cổ điển của tôm và quả bơ mang lại một hương vị tinh tế cho một loại nước sốt khác thường.

Thành phần:

• Tôm lớn - 300-400 g
• Quả bơ - 3 chiếc.
• Cà chua - 4 chiếc. (kích thước trung bình) hoặc 300 gram (anh đào)
• Salad lá - 300-400 g (thích hợp cho trộn salad hoặc tảng băng trôi riêng biệt, rau diếp, rau arugula)
• Nước chanh - 2 muỗng cà phê.
• Dầu ôliu
• Muối

Chuẩn bị:

1. Nấu tôm đông lạnh luộc để nguội. Cách dễ nhất để đổ đầy nước nóng trong 10 phút (điều này sẽ nhanh chóng loại bỏ vỏ).
2. Quả bơ bị cắt làm đôi, loại bỏ viên đá bằng thìa và nhẹ nhàng loại bỏ thịt. Bản thân hai nửa sẽ có ích sau này. Cho hai quả bơ vào khối nhỏ.
3. Salad lá bị cắt hoặc rách.
4. Cắt cà chua lớn thành lát, anh đào - một nửa.
5. Kết hợp tất cả rau và tôm vào tô sâu và trộn đều.
6. Để tiếp tục cắt bơ còn lại và gửi đến máy xay sinh tố. Thêm cùng một nước cốt chanh, bơ và muối. Đánh bại mọi thứ với một khối lượng đồng nhất. Nếu lớp phủ dày, bạn có thể thêm một ít nước đun sôi vào nó.
7. Trong mỗi chiếc thuyền từ bơ đặt một món salad. Trước khi phục vụ, đặt một vài muỗng thay đồ trên đầu trang trí với một lát chanh.

Salad cocktail với cá hồi cho năm mới 2017 của pháo nổ

Salad-cocktail trong kremankah minh bạch cao thường cung cấp du khách trong nhà hàng. Như một bài thuyết trình ngoạn mục sẽ trang trí bất kỳ bảng lễ hội nào.

Thành phần:

• Cá hồi muối hoặc bán hun khói - 300 g (có thể thay thế bằng cá hồi hoặc cá hồi)
• Dưa chuột tươi - 1-2 chiếc. (kích thước trung bình hoặc một loại rau lớn)
• Khoai tây - 1-2 củ có kích thước nhỏ
• Trứng - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g (Parmesan, Thụy Sĩ hoặc Djugas là tốt nhất)
• Mayonnaise

Chuẩn bị:

1. Cắt cá hồi thành các khối nhỏ.
2. Đun sôi khoai tây, vắt trên một cái vắt lớn.
3. Trứng luộc cứng, cắt thành khối nhỏ.
4. Dưa chuột cắt thành dải ngắn mỏng.
5. Lấy một container trong suốt như klamanka hoặc một ly rộng cho martini.
6. Salad hình thành. Ở dưới cùng của các món ăn đặt một con cá nhỏ, nó không cần phải được nạp lại.
7. Lớp thứ hai đẻ trứng. Một lượng nhỏ mayonnaise được phân phối từ trên cao.
8. Thứ ba đi đến dưa chuột croissant, thứ tư - khoai tây. Mỗi lớp được làm đầy với mayonnaise.
9. Trên đầu trang của cọ xát trên một vắt trung bình, nó không cần phải bôi nhọ.
10. Salad làm lạnh trong tủ lạnh và trang trí trước khi ăn.

Salad cho một bữa tiệc năm mới 2017 "Giấc mơ nam" - công thức không có gà

Một món ăn thịnh soạn, kết hợp hoàn hảo các sản phẩm đơn giản. Hình thức trình bày và trang trí chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn.

Thành phần:

• Thịt bò / bê - 200 g
• Phô mai cứng - 200 g (Parmesan, Gruyer hoặc nhiều ngân sách Hà Lan, Nga)
• Trứng - 3-4 chiếc.
• Hành tây - 1 cái. (tốt nhất là hành tây đỏ hoặc salad)
• Dấm rượu vang - 4 muỗng canh. l. (có thể được thay thế bằng táo 6%)
• Mayonnaise
Muối

Chuẩn bị:

1. Lấy màng và vệt ra khỏi thịt, rửa sạch và nấu trong nước muối cho đến khi chín.
2. Trong khi nấu thịt, hành củ ướp. Cắt nó với một nửa vòng rất mỏng, đổ giấm và để nó trong 20 phút.
3. Trứng luộc cứng. Xay chúng trong trứng hoặc đốt trên một vắt lớn.
4. Thịt nấu chín hoặc thái nhỏ.
5. Cheese vỉ trên một vắt tốt.
6. Salad hình thành. Lây lan nó có thể được chia thành từng phần hoặc một món ăn lớn. Mỗi lớp được bôi một lớp mayonnaise mỏng.
7. Lớp đầu tiên là hành tây ướp (chất lỏng trước khi thoát nước).
8. Sau đó đặt thịt bò.
9. Lớp tiếp theo là trứng luộc. Từ trên cùng để phân phối phô mai nạo, lớp này không cần phải bôi nhọ.
10. Trang trí món salad đã chuẩn bị, ví dụ, với ô liu và rau xanh. Lấy đĩa trong tủ lạnh trong 2-3 giờ.

Olivier salad cho năm mới 2017 với lưỡi và mũ - công thức ngon

Có rất nhiều loại salad phổ biến "Olivier". Thêm vào đó táo, gà, các thành phần kỳ lạ và thay đổi thành phần của quá trình làm đầy. Lựa chọn tiếp theo hữu ích hơn món salad nấu với xúc xích. Hương vị khác thường của hương vị cho anh ta capers mặn.

Thành phần:

• Lưỡi bò - 500 g
• Dưa chuột ướp (gherkins cỡ trung bình) - 5 chiếc.
• Cà rốt - 1 cái.
• Khoai tây - 4 chiếc. (củ có kích thước trung bình)
• Trứng - 3 miếng.
• Đậu Hà Lan đóng hộp - 1 nồi
• Capers đóng hộp - 50 g
• Mayonnaise, muối

Chuẩn bị:

1. Lưỡi bò để đun sôi. Một vài phút trước khi sẵn sàng để ném vào nước dùng 2-3 lá nguyệt quế và 5-6 hạt đậu tiêu đen. Khi lưỡi nguội đi, cắt thành khối nhỏ.
2. Khoai tây và cà rốt để nấu và cắt thành lát nhỏ.
3. Nấu trứng luộc trong trứng hoặc dao.
4. Cà rốt Gherkin cắt thành miếng nhỏ, nước muối trước đây thoát nước.
5. Lấy một bát sâu hoặc bát salad. Đặt lưỡi, rau, trứng và capers trong container. Muối nếu cần và trộn kỹ.
6. Trước khi phục vụ, mùa salad với mayonnaise và trang trí. Ví dụ, một nửa trứng chim cút và trứng cá muối. Thay vì mayonnaise, bạn có thể dùng kem chua. Nếu muốn, thêm rau xanh xắt nhỏ vào băng.