- bơ - 150 gram
- sô cô la đen - 250 gram
- vỏ - 35 gram
- hạnh nhân - 170 gram
- kem - 100 ml
- đường bột - 150 gram
- tinh bột treacle - 75 gram
- mật ong - 45 gram
- bột - 25 gram
- đường bột - 150 gram
- tinh chất vani - 1 st. một thìa
- dầu thực vật - 50 gram
1. Gấp khuôn bánh bích quy bằng giấy nướng. Bôi trơn bằng mỡ. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Cắt bơ thành khối. Đặt bơ, kem, đường, xi-rô tinh bột, chất vani vào chảo. Đặt vào khí trung bình và khuấy bằng thìa gỗ cho đến khi hỗn hợp dày lên và trở thành giống như một xi-rô. Tiếp tục khuấy và để hỗn hợp này dày hơn trong 5 phút. Hủy bỏ chảo từ nhiệt, thêm bột, hạnh nhân và niềm say mê. Khuấy đều bằng thìa gỗ. 2. Đặt một thìa hỗn hợp vào mỗi lỗ trong hình dạng cookie. Florentine sẽ trở nên khá mỏng. Trên ngăn trên của lò làm nóng trước, đặt các florentines và nướng trong 12-15 phút. 3. Làm tan sô cô la trong bồn nước. Khi nó được làm mát nhẹ bằng bàn chải đặc biệt, hãy thoa sô cô la cho Florentines. Bạn hoàn toàn có thể bao gồm các Florentines với sô cô la hoặc vẽ một mô hình. Trước khi ăn, hãy để sô cô la đóng băng.
Phục vụ: 12