Salad mùa thu Nếu bạn thích salad tươi với hương vị sắc nét rõ rệt, bạn có thể thay thế daikon trong công thức này với củ cải quen thuộc hơn với chúng tôi. Để không giống như một con rồng thở sau bữa ăn, củ cải có thể hơi ngâm trong nước hoặc cọ xát và để lại không khí, trải một lớp mỏng trên một đĩa lớn. Nếu bạn thích một hương vị nhẹ nhàng hơn, thì tốt hơn là sử dụng chất tương tự của Nhật Bản củ cải của chúng tôi - daikon, khác với màu sắc, kích thước và, như đã đề cập, không phải là một hương vị sắc nét. Một gốc trưởng thành thường là nhiều hơn củ cải, nhưng thực tế là daikon là thích hợp cho thực phẩm ở bất kỳ "tuổi". Do đó, nếu bạn thấy các bản sao nhỏ trong cửa hàng, hãy mua chúng một cách táo bạo - chúng có cùng phẩm chất. Salad với daikon có một tài sản có giá trị để hòa tan đá, làm sạch thận và gan. Tuy nhiên, những phẩm chất tương tự có củ cải, nhưng nó chứa rất nhiều loại dầu mù tạt, rất thú vị cho một người. Đối với món salad với daikon, đây là một món ăn tuyệt vời có thể được nấu quanh năm, không để cơ thể bạn cảm thấy thiếu vitamin và pandemonium trong mùa lạnh khi không có các loại rau và trái cây tươi khác.
Thành phần:- Bắp cải trắng 250 g
- Cà rốt 1 cái.
- Daikon 0,5 chiếc.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
- Salt 2 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị món salad bạn cần bắp cải, cà rốt, daikon, dầu thực vật và muối.
- Bước 2 Dicon và cà rốt được làm sạch, rửa sạch và cọ xát trên một vắt thô.
- Bước 3 Cắt bắp cải thành dải mỏng.
- Bước 4 Kết nối cà rốt, daikon và bắp cải, thêm một chút muối và 3-4 muỗng canh dầu thực vật.
- Bước 5 Trộn đều xà lách, nếu cần thêm muối để nếm.