- Daikon - 1 Slot
- Cà rốt - 1 miếng
Một miếng daikon được bóc ra, chúng tôi cung cấp cho nó hình dạng của một hình trụ - cho điều này là đủ để cắt các cạnh sắc nét với một peeler rau. Từ giữa đến mép với một con dao, chúng tôi làm cho các vết mổ nông dày khoảng 1-2 mm. Chúng tôi giữ con dao ở một góc 30 độ để cắt và cẩn thận cắt một phần bột daikon từ hai bên. Ở đây vậy. Chúng tôi cắt phôi của chúng tôi thành các vòng tròn dày khoảng 5-6 mm. Sử dụng một con dao nhỏ, nhẹ nhàng khắc những cánh hoa cúc. Một lần nữa, sử dụng một con dao nhỏ, cung cấp cho các cánh hoa một hình dạng hơi tròn. Với sự giúp đỡ của một nouazette (công cụ đặc biệt để khắc), chúng tôi cắt lõi của củ cà rốt dưới dạng một quả bóng. Với một cây tăm, chúng tôi sửa các cánh hoa từ daikon với lõi của củ cà rốt. Thành phần thu được được gửi trong một thời gian ngắn tới nước lạnh. Bó hoa đã sẵn sàng. Làm đẹp, phải không? :)
Phục vụ: 1