Salad với croutons và pho mát Salad này là một sự kết hợp tốt của pho mát muối, cà chua tươi, trứng chim cút và crunches lúa mạch đen, đặc biệt piquancy cho một húng quế tím tươi trong một thay nước chanh và dầu ô liu. Món salad này bổ dưỡng, nguyên bản và hoàn toàn phù hợp với cả trên bàn lễ hội và cho bữa ăn hàng ngày. Nó được chuẩn bị một cách dễ dàng và nhanh chóng, và kết quả sẽ phù hợp với bạn!
Thành phần:- Cà chua anh đào 14 chiếc.
- Dầu ôliu 10 ml
- Tỏi 1 đinh hương
- Bánh mì lúa mạch đen 120 g
- Trứng cút 7 chiếc.
- Brynza 120 g
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Basil tím tươi 0,2 bó
- Nước chanh 10 ml
- Dầu ôliu 3 muỗng canh. l.
- Bột tiêu đen 2 g
- Bước 1 Để chuẩn bị món salad, chúng ta cần phô mai, trứng chim cút, cà chua bi, bánh mì lúa mạch đen, húng quế, tỏi, chanh, dầu ô liu, tiêu đen xay tươi, muối.
- Bước 2 Chúng tôi cắt bánh mì thành những hình khối nhỏ.
- Bước 3 Cắt cà chua thành từng phần và loại bỏ thân cây.
- Bước 4 Chúng tôi cắt pho mát vào cùng một cách như bánh mì trong khối nhỏ.
- Bước 5 Chiên bánh mì trong dầu ô liu, rắc tỏi băm nhỏ vào cuối chiên và đưa vào một cái bát. Croutons nóng hoàn toàn ngâm với hương thơm của tỏi. Hãy để chúng nguội hoàn toàn.
- Bước 6 Cút trứng, đun sôi, làm sạch và cắt thành các khu.
- Bước 7 Trong một bát sâu, lây lan cà chua thái lát, pho mát và trứng, croutons làm mát, húng quế nghiền nát.
- Bước 8 Dùng một chút, tiêu để nếm, dùng nước cốt chanh và dầu ôliu. Nó là cần thiết để muối với thực tế là pho mát đã mặn.
- Bước 9 Nhẹ nhàng khuấy xà lách và dọn ra bàn!