Salad với champignons nướng Salad này có một bảng màu hương vị phong phú và xứng đáng là một nơi đáng kính trên bàn lễ hội! Champignons ướp với dầu ô liu với tỏi, nướng, không chỉ cung cấp cho món salad một sự xuất hiện ban đầu, nhưng cũng hoàn toàn hài hòa với salad xanh, cà chua bi và trứng chim cút. Điểm nhấn đặc biệt của món salad là tiếp nhiên liệu! Các mayonnaise chuẩn bị với húng quế và tỏi không thể được so sánh với các cửa hàng của mayoise - thơm và ngon, nó hoàn toàn kết hợp tất cả các thành phần.
Thành phần:- Xà lách xanh 1 chùm
- Nấm champignon 7 g
- Trứng cút 10 chiếc.
- Cherry cà chua 12 chiếc.
- Tỏi 1 đinh hương
- Nước chanh 0,5 muỗng canh. l.
- Salt 2 pinch
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Dầu ôliu 2 muỗng canh. l.
- Tỏi 1 đinh hương
- Basil tím tươi 0,1 bó
- Nước chanh 1 muỗng canh. l.
- Trứng gà 1 cái.
- Salt 3 pinch
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Dầu hướng dương tinh chế 120 ml
- Bước 1 Để làm salad, chúng ta cần một món salad lá xanh, nấm, cà chua bi, trứng chim cút, trứng gà, húng quế, tỏi, chanh, tiêu đen, muối, dầu ô liu và dầu hướng dương tinh chế.
- Bước 2 Champignons rửa, lột da (để họ hấp thụ tốt nước xốt trong khi ngâm), cắt thành đĩa.
- Bước 3 Gấp chúng vào một cái bát, thêm tỏi nghiền, muối, tiêu đen mới xay, dầu ô liu và nước cốt chanh. Khuấy nhẹ nhàng, để không làm vỡ các đĩa và để yên trong 15 phút.
- Bước 4 Làm nóng lò nướng. Lây lan nấm trên đó.
- Bước 5 Chiên từ cả hai bên cho đến khi bạn nhận được "dải" đẹp từ nướng.
- Bước 6 Lây lan champignons chiên trên một tấm và, trong khi họ nguội xuống, chuẩn bị món salad thêm.
- Bước 7 Cà chua cắt thành hai nửa, loại bỏ thân cây.
- Bước 8 Rau diếp lá xanh, khô và xé tay vào những miếng vừa và nhỏ trong một cái tô sâu.
- Bước 9 Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị các thay đồ - húng quế và mayonnaise tỏi. Basil xay, đặt vào một cái bát sâu, thêm lòng đỏ, tỏi băm nhỏ, muối, tiêu đen xay và nước cốt chanh. Đánh mạnh whisk, dần dần thêm một giọt dầu hướng dương tinh chế.
- Bước 10 Whisk và đổ dầu cho đến khi điền trở nên dày. Toàn bộ quá trình mất khoảng 7-10 phút.
- Bước 11 Đun sôi trứng chim cút, chisim và cắt thành hai nửa.
- Bước 12 Thêm vào món salad rau diếp nướng rau diếp làm mát, một nửa trứng chim cút và cà chua bi.
- Bước 13 Trộn và thêm mayonnaise húng quế tỏi.
- Bước 14 Hãy khuấy xà lách một lần nữa, để mặc quần áo được phân bố đều trong đó, tốt nhất là nên làm bằng tay. Chúng tôi phục vụ bàn. Rất ngon!