Salad rau với bánh quy Rau quả luôn tốt, và vào mùa đông, chúng đặc biệt cần thiết cho cơ thể. Tất nhiên vào mùa đông, tốt hơn là nên ăn các sản phẩm theo mùa: bắp cải, cà rốt, củ cải và các loại cây trồng gốc khác, bảo quản các chất dinh dưỡng tốt trong thời gian dài. Hôm nay chúng tôi cung cấp để chuẩn bị một salad của bắp cải savoy với ngà. Cải bắp Savoy rất giống với đầu trắng bình thường, nhưng có cấu trúc lỏng lẻo hơn và màu xanh hơn, cũng rất giàu chất hữu ích, vì vậy cần thiết trong mùa đông lạnh. Ngay cả trong món salad cũng có cà chua anh đào, mà bạn có thể mua một cách an toàn vào mùa đông - chúng chỉ ngon như trong mùa hè - chúng có đầy hương vị và hương vị. Một phần đáng kể của món salad có thể được gọi là hạt suhariki và mè. Bất kỳ món salad rau nào có thành phần như bánh quy giòn, trở nên dày đặc và thỏa mãn, điều quan trọng là vào mùa đông!
Thành phần:- Savoy bắp cải 0,5 chiếc.
- Pepper ngọt 1 cái.
- Cà chua bi 100 g
- Ô liu không hạt 50g
- Mùi tây tươi 0,5 bó
- Mè trắng 2 muỗng canh. l.
- Dầu ôliu 3 muỗng canh. l.
- Nước tương 1 muỗng canh. l.
- Baton 100 g
- Rosemary khô 0,5 muỗng cà phê.
- Bơ 10 g
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị món salad, lấy các sản phẩm: Cải bắp Savoy, ớt ngọt, cà chua bi, ô liu, rau xanh, mè, 3-4 lát bánh mì cho bánh quy giòn và gia vị.
- Bước 2 Tháo lớp vỏ khỏi ổ bánh và cắt thành khối.
- Bước 3 Đổ bơ, thêm một chút muối và hương thảo, và sau đó cắt bánh mì - trộn tất cả mọi thứ tốt.
- Bước 4 Làm nóng lò đến 180 ° C và đặt croutons trong 15-20 phút cho đến khi vàng nâu.
- Bước 5 Trong khi đó, chuẩn bị rau. Cắt bắp cải với ống hút mỏng.
- Bước 6 Tiêu ngọt là tốt để rửa, loại bỏ hạt và cắt thành dải.
- Bước 7 Cắt cà chua anh đào làm đôi.
- Bước 8 Kết hợp bắp cải, ớt ngọt và cà chua, sau đó thêm rau xanh thái nhỏ, một ít ô liu, nước tương và dầu ô liu.
- Bước 9 Trộn salad cẩn thận và nhẹ nhàng, dùng với hạt mè và croutons.