Bắp cải với cà tím

Hành tây cắt thành hình khối Cắt cải bắp thành rơm lớn Trên muỗng nóng lên Thành phần:

• Cải bắp - 500 gram
• Cà tím - 1 miếng
• Cà rốt - 2 miếng (vừa)
• Hành tây - 2 miếng (lớn)
• Dầu ôliu - 70 ml (40 ml cho rang bắp cải, 30 cho cà tím)
• Cây xanh - 1 Hương vị
• Bột cà chua - 3 món. thìa
• Muối, gia vị - 1 Để nếm thử

Hướng dẫn

Hành tây, cắt thành khối Cắt bắp cải thành ống hút lớn Trên chảo rán nóng đổ một miếng bơ và xào một nửa hành cho đến khi vàng Cho thêm bắp cải và chiên cho đến khi một nửa đã sẵn sàng.Theo một cái chảo sâu, chiên hành tây còn lại Thêm cà rốt nạo lớn và chiên 5-7 phút. 5-7 phút để nấu chín, trộn thêm bắp cải và cà tím, thêm muối, thêm bột cà chua, pha loãng với một ly nước, thêm gia vị và đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi sẵn sàng thêm 15-20 phút nữa. Cải bắp với cà tím được phục vụ cả nóng và lạnh. Bon ngon miệng!

Phục vụ: 4