- Bow - 2 miếng
- Khoai tây - 2 miếng
- Zucchini - 2 miếng
- Nước dùng rau - 600 ml
- Kem - 150 ml
- Bạc hà tươi, cành cây - 15 miếng
- Dầu ôliu - 1 nghệ thuật. một thìa
- Bơ - 1.5 Nghệ thuật. thìa
- Muối - Hương vị
1. Đặt một loại kem và dầu ô liu trong chảo hoặc chảo sâu. 2. Chuẩn bị rau. Họ cần phải được rửa sạch và làm sạch. Hành tây được cắt thành khối nhỏ. Khoai tây chúng tôi cắt quá khối, chỉ lớn hơn một chút. Zucchini cắt thành khối nhỏ. Lá bạc hà được rửa sạch, phơi khô và rách thành từng miếng nhỏ. 3. Đun nóng chảo bằng dầu. Đặt củ hành tây và khoai tây ở đó và đun nhỏ lửa một chút trong khoảng 6 phút cho đến khi hành tây rất rõ ràng. Đổ nước dùng vào nồi và đun sôi. Giảm nhiệt và nấu rau trong 10 phút 4. Thêm bí xanh vào súp và đun sôi thêm 10 phút nữa Thêm muối vào khẩu vị. Đặt trong các miếng súp bạc hà và đổ kem. Khi súp sôi, tắt lửa. 5. Vẫn còn một chút. Đổ súp bằng máy xay. Bây giờ, cho một món súp tuyệt vời, hãy chọn cùng một đĩa đẹp. Trang trí bằng một tờ bạc hà. Hãy tận hưởng! Bon ngon miệng!
Phục vụ: 6-7