- Lưỡi bò - 1 miếng
- Tỏi - 3 Răng
- Mayonnaise - 4 Nghệ thuật. thìa
- Dấm rượu vang trắng - 1-2 Nghệ thuật. thìa
- Quả óc chó - 1/2 chén
- Sol - 1 Pinch
- Pepper - 1 Pinch
Lưỡi phải được rửa sạch và sau đó đun sôi trong 2-3 giờ trong nước muối với gia vị và thảo mộc. Khi lưỡi đã sẵn sàng, nó cần phải được đưa vào nước lạnh và để nguội một chút, sau đó loại bỏ da (nếu lưỡi là hoàn toàn sẵn sàng, da sẽ được gỡ bỏ một cách dễ dàng, nếu không - bạn cần phải tiêu hóa lưỡi). Lưỡi cần phải được cắt bằng một ống hút đủ mỏng. Hạt dẻ và hạt dẻ nên được cắt nhỏ và sau đó kết hợp với lưỡi. Đổ hỗn hợp với một muỗng giấm, và sau đó thêm mayonnaise và trộn tất cả mọi thứ. Trước khi ăn, món salad nên được đặt trong một bát salad và được trang trí bằng các loại hạt.
Khẩu phần ăn: 3-4