- Bơ không bão hòa của nhiệt độ phòng - 240 gram
- đường bột đã sàng lọc - 2/3 chén
- lòng đỏ trứng lớn ở nhiệt độ phòng - 2 miếng
- muối - 1 nhúm
- vani hoặc chiết xuất hạnh nhân - 1 thìa cà phê
- bột - 2 chén
- cranberries sấy khô nghiền - 1/2 chén (trộn với zest 2 cam (làm đầy))
- thuốc phiện - 1/4 ly (trộn với zest 2 chanh (làm đầy))
- bột ngô - 1/4 Glass (trộn với zest 2 limes (fill))
- quả hồ trăn nghiền nát - 1/2 chén (trộn với 1/2 chén mơ khô)
- Chocolate chip - 1/2 Cup (điền)
- mè - 1/4 ly (trộn với 1/4 chén trái cây nhỏ)
1. Trộn bơ trong bát ở tốc độ trung bình cho đến khi nó trở nên đồng nhất. Thêm đường bột và đánh lại cho đến khi hỗn hợp mịn. 2. Thêm lòng đỏ, sau đó muối và bất kỳ loại trái cây sấy khô, zest, các loại hạt hoặc nhồi khác của sự lựa chọn của bạn. Giảm tốc độ của máy trộn và thêm bột mì, đánh trứng. Chia bột thành một nửa. Quấn từng miếng bột bằng một miếng nhựa và đặt trong tủ lạnh khoảng 30 phút. 3. Lăn từng miếng bột vào hình dạng của một khúc gỗ nhỏ. Che với một bọc nhựa và đặt trong tủ lạnh trong 2 giờ. Bột có thể được niêm phong và bảo quản lạnh trong tối đa 3 ngày hoặc được bảo quản trong tủ đông trong tối đa 1 tháng. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Dệt hai khay giấy nướng. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cắt bánh tròn. Bạn có thể cuộn bột mỏng hơn, lên đến 1 cm 4. Đặt các miếng bánh lên tấm nướng cách nhau khoảng 1,5 cm. Nướng cookie trong 12 đến 14 phút. Để nguội đến nhiệt độ phòng. Cookies có thể được lưu trữ trong khoảng 5 ngày ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh trong một tháng.
Phục vụ: 10