- ô liu - 1 chén (thành phần cho salad ô liu :)
- hẹ - 1 Nghệ thuật. một thìa
- dải ớt đỏ nướng - 1/2 chén
- cần tây - 1 Nghệ thuật. một thìa
- dầu ô liu - 3 st. thìa
- dấm rượu vang đỏ - 1 Nghệ thuật. một thìa
- muối và hạt tiêu - - Để nếm thử
- ổ bánh mì focaccia - 1 miếng (nguyên liệu cho bánh sandwich :)
- ham - 120 gram
- xúc xích - 120 gram
- mortadella - 100 gram
- phô mai Provolone - 100 gram
Trộn một ít ô liu (pitted), hành tây xắt nhỏ, cần tây, ớt đỏ và dầu ô liu trong một cái bát nhỏ. Nêm nếm thử với giấm, muối và hạt tiêu. Cắt một ổ bánh mì thành lát. Đặt trên một muỗng salad ô liu trên lát "đầu" và "đáy" của bánh mì. Sau đó đặt một lớp thịt (cắt thành miếng mỏng) và phô mai. Thu thập bánh sandwich, bọc trong một bộ phim và để lại trong 1 giờ để bánh sandwich được ngâm với nước trái cây.
Phục vụ: 4