- buttermilk - 1 ly
- hạt ngô - 1/2 chén
- trứng lớn - 3 miếng
- bơ tan chảy - 2 món. thìa
- bột - 1 chén
- bột ngô màu vàng - 1 st. một thìa
- đường - 1 thìa cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- Hạt tiêu đen xay tươi - Hương vị
- hành lá xanh - 1 st. một thìa
1. Trộn bơ và hạt ngô với nhau trong một máy xay sinh tố trong 3 giây, để ngô được nghiền nát nhẹ, nhưng vẫn không biến thành khoai tây nghiền. 2. Cho trứng vào, 1 muỗng bơ tan chảy và đánh thêm 1 giây nữa. Thêm bột mì, bột ngô, đường, muối, một vài nhúm đất đen và hành lá xắt nhỏ. Khuấy lại cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp trong một khối đồng nhất. Để bột sang một bên trong khoảng 15 phút. 3. Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 175 độ. Bôi trơn khuôn bun với 1 thìa bơ còn lại. Điền vào mỗi cốc của thử nghiệm với một ít hơn một nửa. 4. Nướng thức ăn trong lò trong 30 đến 35 phút. Không mở cửa lò trong khi nấu! 5. Popovers đã sẵn sàng khi chúng trở nên cao và hồng hào. 6. Đặt các tấm làm mát lên giá đỡ và để nguội trong vài phút. Hãy cẩn thận - ngay cả khi bánh bị lạnh bên ngoài, chúng có thể rất nóng bên trong!
Khẩu phần ăn: 3-4