- bóng đèn - 1 miếng (cắt trong vòng)
- ớt ngọt đỏ - 1 miếng (cắt thành 4 phần)
- dầu ô liu - 2 muỗng cà phê
- đậu phụ nướng - 180 gram (thái lát)
- bơ đậu phộng - 2 mặt hàng. thìa
- mật ong - 1/2 muỗng cà phê
- dầu mè - 1/2 thìa cà phê
- gừng tươi - 3/4 muỗng cà phê
- baguette - 1 miếng (cắt một nửa theo chiều ngang)
Làm nóng lò. Đặt hành tây và hạt tiêu da trên tấm nướng bánh. Nướng, quay hành vào giữa nấu, cho đến khi chín, từ 12 đến 15 phút. khi hạt tiêu nguội đi, làm sạch da. Cắt ớt thành dải dày. Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Chiên đậu phụ cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 2 phút mỗi bên. Trong một bát nhỏ, trộn bơ đậu phộng, mật ong, 1/4 muỗng cà phê dầu mè và gừng. Khuấy rau với 1/4 thìa cà phê dầu mè còn lại. Bôi trơn hỗn hợp bơ đậu phộng lát bánh mì. Đặt ngọn đậu phụ và rau. Phủ lên trên cùng với những lát bánh mì còn lại. Cắt bánh mì vào một nửa. Bọc chặt trong lá và tủ lạnh trong tối đa 2 ngày. Ăn với mầm củ cải, nếu cần.
Phục vụ: 2