- hồng - 2 miếng
- mùi tây - 20 Gram
- Dijon mù tạt - 1 Nghệ thuật. một thìa
- dấm rượu vang trắng - 2 Nghệ thuật. thìa
- dầu quả óc chó - 100 ml
- kem chua - 200 gram
- Leek - 12 miếng
- muối - - Để nếm thử
- Hạt tiêu xay - - Để nếm thử
Cắt miếng hành tây trắng thành miếng dài 5 cm và đun sôi trong một cái chảo với nước muối, sau đó hành lá với nước sốt hỗn hợp giấm rượu, nước cốt chanh, dầu quả óc chó, mù tạt, quả óc chó và kem. Trước hết trộn giấm và mù tạc, sau đó đổ dầu trong một nhỏ giọt mỏng, đánh kem và trộn với kem chua, kem và các loại hạt. Rắc nước sốt với mùi tây và thêm những lát mỏng hồng.
Phục vụ: 2