- Heo - 1,5 kg
- Bia - 0,5 lít
- Garnet - 1 miếng (Bạn có thể uống nước trái cây)
- Thyme - 5 Gram
- Muối - 1 hương vị
- Bột tiêu đen - 1
- Củ hành tây - 6 miếng
Thịt lợn phi lê cắt thành khối nhỏ, hành tây cắt thành vòng. Đặt thịt vào tô, trộn với muối và hạt tiêu, đầu với một cây cung - vì vậy một vài lớp. Đầu rắc rắc thảo mộc khô, đổ nước ép quả lựu và bia. Đóng nắp và đặt ở nơi thoáng mát trong 3-4 giờ. Nấu trên vỉ nướng, định kỳ xoay xiên quanh trục của nó.
Phục vụ: 5