- Thịt bò - 1 kg
- Hành tây - 3 miếng (lớn)
- Dấm nho - 2 nghệ thuật. thìa
- Bột tiêu đen - 2 nhúm
- Muối - 2-3 Pinch
- Dầu thực vật - 2 mặt hàng. thìa
- Bay lá - 2 miếng
- Gia vị cho shish kebab - 2 Pinch
Thịt của tôi, chúng tôi làm sạch từ tĩnh mạch và phim ảnh và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi làm sạch hành tây và cắt thành một nửa vòng hoặc nhẫn. Rắc muối và nhớ nhẹ rằng anh ấy đã cho nước ép. Thêm vào hành tây thịt bò, gia vị, bơ và giấm. Trộn kỹ và mỗi chút như thể chúng ta xoa bóp :) Sau quy trình này, đóng thịt và đặt ở nơi lạnh trong ít nhất một giờ ở 3. Chuỗi thịt trên xiên không quá chặt với nhau, nhưng không để giữa các khoảng trống quá lớn. Trên máy lạnh, chúng tôi đặt các xiên dày đặc hơn với nhau. Lâu để chuẩn bị là không cần thiết - quá liều. Định kỳ xuyên qua thịt bằng dao - nếu nước trong suốt, thì kebab shish đã sẵn sàng.
Khẩu phần ăn: 3-4