- bơ để nướng - 1 st. một thìa
- một ngân hàng sữa đặc - 1 miếng
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- Chocolate chip - 240 gram
- chocolate-nut paste Nutella, nhiệt độ phòng - 1 chén
- bơ, nhiệt độ phòng - 3 món. thìa
- muối biển - 1/2 thìa cà phê
1. Bôi trơn đáy và tường của khay nướng với 20x20 cm bơ. Để ren tấm nướng với giấy da, để lại tán 5 cm ở hai bên. 2. Trong một bát thủy tinh vừa, trộn sữa đặc, chiết xuất vani, khoai tây chiên, bột nhão Nutella và bơ xắt nhỏ. 3. Đặt một bát lên một cái chảo vừa với nước sôi nhẹ. Mực nước phải đủ thấp, đáy tô không chạm vào nước. Khuấy cho đến khi chocolate tan chảy và hỗn hợp trở nên đồng nhất, từ 5 đến 7 phút. 4. Đổ hỗn hợp vào khay nướng đã chuẩn bị. 5. Đầu bằng thìa và rắc muối biển. Đặt trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. 6. Sau khi các fudge đã nguội xuống, giữ con dao dưới nước nóng, làm khô nó và để cho chảo chiên qua các cạnh để tách các fondant. Sử dụng tán giấy giấy da, lấy kẹo mềm ra khỏi khay nướng. Lấy giấy ra. Cắt kẹo mềm thành hình vuông có kích thước 2 cm 7. Lưu trữ trong tủ lạnh trong hộp kín hoặc bọc kẹo mềm trong màng polyethylene hoặc giấy bạc.
Phục vụ: 36