Sốt phô mai

Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Cho bột vào bơ tan chảy

• Bơ - 2 muỗng cà phê
• Bột - 2 muỗng cà phê
• Sữa - 1 chén
• Muối - 1/2 muỗng cà phê
• Pho mát - 150 gram

Hướng dẫn

Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Cho bột vào bơ tan chảy. Đánh đều bơ và bột cho đến khi mịn, không lấy cái chảo ra khỏi lửa. Một giọt nhỏ chảy trong sữa, tiếp tục đánh trứng. Tiếp tục để đánh bại và ấm cho đến khi hỗn hợp đã có được sự thống nhất của nước sốt cà chua. Thêm phô mai (grated hoặc lát). Làm ấm và lắc cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Ngay sau khi pho mát tan chảy, loại bỏ nó ra khỏi cái nóng. Nước sốt phô mai đã sẵn sàng!

Phục vụ: 4