Súp bí

Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa. Thêm hành tây. Mùa với muối, fry Thành phần:

• dầu ô liu - 2 mặt hàng. thìa
• bóng đèn - 1 miếng
• bóng quần - 1,3 kg
• nước dùng gà - 620 ml
• nước cốt chanh tươi - 1-3 muỗng cà phê
• Muối và tiêu xay - - Hương vị

Hướng dẫn

Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa. Thêm hành tây. Nêm muối, chiên, khuấy đều, cho đến khi mềm, từ 5 đến 7 phút. Thêm bí, nước dùng gà và đủ nước (4 đến 5 chén) để đậy. Đun sôi, giảm lửa đến vừa và nấu cho đến khi bí mềm trở nên mềm, khoảng 20 phút. Đặt hỗn hợp vào máy xay và lắc cho đến khi mịn. Đổ súp vào chảo sạch. Nếu súp quá dày, thêm một ít nước. Mùa với muối, hạt tiêu và nước cốt chanh. Đun nóng súp nếu cần và phục vụ.

Khẩu phần ăn: 4-6