Súp cà chua

Khoai tây nghiền từ cà chua nướng Vào bất kỳ thời gian nào trong năm, khi bạn muốn bằng cách nào đó đa dạng hóa thực đơn của bạn, bạn có thể nấu món súp cà chua nóng tuyệt vời này với croutons. Nếu sức nóng trên đường phố, món súp này có thể ăn và lạnh - nó giống với món gazpacho nổi tiếng của Tây Ban Nha, nhưng nó có vị đậm đặc và phong phú hơn. Súp cà chua cũng có thể được chuẩn bị vào mùa đông, từ cà chua nhà kính, nhưng nó không thể được so sánh với một món ăn mùa thu của riêng hoặc mua trên thị trường "thịt Crimson" hoặc "trái tim của Bull". Món ăn này là tuyệt vời cho những người quyết định chiến đấu với trọng lượng dư thừa: nó là cả ánh sáng và rất thỏa mãn. Ngoài ra, tất cả mọi người đã biết trong một thời gian dài rằng màu sắc tươi sáng rau và trái cây có khả năng vui lên, cung cấp cho một người nhiều năng lượng và giai điệu. Và trong cà chua cũng là một chất chống oxy hóa rất mạnh - lycopene, nồng độ trong đó trong một quá trình xử lý nhiệt ngắn tăng lên. Vì vậy, ít nhất là trong mùa, khi rất nhiều cà chua và họ rất rẻ, không bỏ lỡ cơ hội để nấu súp cà chua với croutons tỏi giòn thường xuyên hơn. Nó rất ngon và lợi ích sức khỏe rất lớn.

Khoai tây nghiền từ cà chua nướng Vào bất kỳ thời gian nào trong năm, khi bạn muốn bằng cách nào đó đa dạng hóa thực đơn của bạn, bạn có thể nấu món súp cà chua nóng tuyệt vời này với croutons. Nếu sức nóng trên đường phố, món súp này có thể ăn và lạnh - nó giống với món gazpacho nổi tiếng của Tây Ban Nha, nhưng nó có vị đậm đặc và phong phú hơn. Súp cà chua cũng có thể được chuẩn bị vào mùa đông, từ cà chua nhà kính, nhưng nó không thể được so sánh với một món ăn mùa thu của riêng hoặc mua trên thị trường "thịt Crimson" hoặc "trái tim của Bull". Món ăn này là tuyệt vời cho những người quyết định chiến đấu với trọng lượng dư thừa: nó là cả ánh sáng và rất thỏa mãn. Ngoài ra, tất cả mọi người đã biết trong một thời gian dài rằng màu sắc tươi sáng rau và trái cây có khả năng vui lên, cung cấp cho một người nhiều năng lượng và giai điệu. Và trong cà chua cũng là một chất chống oxy hóa rất mạnh - lycopene, nồng độ trong đó trong một quá trình xử lý nhiệt ngắn tăng lên. Vì vậy, ít nhất là trong mùa, khi rất nhiều cà chua và họ rất rẻ, không bỏ lỡ cơ hội để nấu súp cà chua với croutons tỏi giòn thường xuyên hơn. Nó rất ngon và lợi ích sức khỏe rất lớn.

Thành phần:

• Cà chua 1000g
• Pepper ngọt 1 cái.
• Dầu ôliu 3 muỗng canh. l.
• Basil tím tươi 0,25 bó
• Tỏi 2 tép
• Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
• Salt 2 pinch

Hướng dẫn

• Bước 1 Để chuẩn bị súp, bạn cần cà chua chín ngon, tỏi, ớt đỏ ngọt, dầu ô liu và một vài nhánh húng quế.
• Bước 2 Cà chua, ớt và tỏi được bóc vỏ và cắt lớn.
• Bước 3 Đặt trên một tấm nướng, rắc hạt tiêu đen và muối, và rắc dầu ô liu. Nướng trong 30-40 phút trong lò được làm nóng trước đến 180 ° C.
• Bước 4 1/4 của các loại rau nướng được đặt sang một bên.
• Bước 5 Xay các loại rau còn lại vào máy xay và đổ vào chảo, từ đó chúng tôi sẽ dùng súp.
• Bước 6 Basil được rửa sạch, ráo nước và cắt.
• Bước 7 Hủy bỏ lớp biểu bì từ các loại rau chậm và loại bỏ chúng bằng một cái nĩa.
• Bước 8 Sau đó, thêm húng quế xắt nhỏ và khuấy đều.
• Bước 9 Phục vụ súp ấm, nằm ở trung tâm của món ăn 1-2 st. l. tiếp nhiên liệu của cà chua và húng quế.