- nước - 2,5 lít
- khoai tây - 4 miếng
- bắp cải - 200 gram
- rau mùi tây và rau thì là - Để nếm thử
- tỏi - 1 răng
- dầu thực vật - 5 st. thìa
- Muối và hạt tiêu - Để nếm thử
- củ cải - 1 miếng (quay)
- cà rốt - 1 miếng (quay)
- bóng đèn - 1 miếng (nướng)
- Ớt Bungari - 1 miếng (nướng)
- cà chua - 3-4 miếng (hoặc 2-3 muỗng cà chua dán) nướng)
Chuẩn bị: Khoai tây, hạt tiêu Bungari và cà rốt cắt thành hình khối. Cho chặt bắp cải. Cắt củ cải thành dải mỏng. Xay hành và rau xanh. Lớn cà chua cọ xát và loại bỏ da. Chuẩn bị món nướng. Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Thêm củ cải đường và chiên trong 4 phút. Thêm hành tây và chiên 1 phút. Thêm cà rốt và chiên trong 4 phút. Thêm ớt Bungari và xào 1 phút. Thêm bột cà chua, khuấy và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm 1 chén nước nóng hoặc nước dùng rau, đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút. Trong một chiếc chảo mang nước muối đến đun sôi và thêm khoai tây. Nấu trong 10 phút, sau đó thêm bắp cải và nấu trong 5 phút. Cho thịt nướng và nấu trong 2-3 phút. Nêm muối và hạt tiêu nếu cần. Thêm rau xanh và tỏi băm nhỏ. Tắt lửa và để súp nằm dưới nắp trong 15 phút.
Phục vụ: 6