Shish kebab từ nấm trong lò

Tất nhiên, để chuẩn bị một kebab shish ngẫu hứng, nó là mong muốn để sử dụng Thành phần:

• Champignons tươi - 0,5 kg
• Dầu thực vật - 1 Nghệ thuật. một thìa
• Nước chanh - 1 st. một thìa
• Muối - Hương vị
• Bột tiêu đen - Hương vị
• Hành tây - Để nếm thử (tùy chọn)

Hướng dẫn

Tất nhiên, để chuẩn bị một món kebab shish như vậy, nên sử dụng những loại nấm tươi mạnh có kích thước tương đương. Sẽ tốt hơn nếu trung bình. Champignons, phát triển quá mức, có thể được cắt giảm một nửa, và "trifle" còn lại vào súp hoặc hầm. Vì vậy, một công thức đơn giản cho shish kebab từ champignons trong lò: 1. Vì vậy, nấm triệt để dưới nước chảy, cắt bỏ những đốm đen, khô trên một chiếc khăn. 2. Chuẩn bị nước xốt - trộn bơ với nước chanh, muối và hạt tiêu. Tốt nhất là nên làm điều này bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn. 3. mỗi champignon được nhúng trong một nước xốt và được xâu chuỗi trên xiên bằng gỗ ngâm trong nước. Nếu muốn, bạn có thể thay thế bằng vòng hành, cà chua, ớt chuông và các loại rau khác. Nhưng nấm cũng sẽ tốt. 4. Chúng tôi đặt xiên trên lò nướng hoặc chúng tôi đặt nó trên một tấm nướng bánh trong một lò nướng được làm nóng, định kỳ chuyển qua, khoảng 15-20 phút. 5. Chúng tôi phục vụ nấm trực tiếp trên xiên, ví dụ, với nước sốt chua-tỏi và khoai tây luộc. Bon ngon miệng! ;)

Phục vụ: 4