Súp dễ dàng Từ gà nhà bạn nhận được súp tuyệt đối tuyệt đẹp và, theo đó, các món ngon đầu tiên. Tôi có thể khuyên bạn nên mua một con gà làng để cắt thành nhiều miếng và bỏ vào bao bì và trong tủ đá. Khi cần thiết, nấu các món ăn đầu tiên từ miếng thịt gà. Chúng tôi thích súp ánh sáng với nước dùng gà và cơm. Nó không sử dụng nướng. Gà luộc với hành tây và cà rốt. Ngoài ra, hành tây có thể được cắt giảm một nửa và chiên sang màu đen trong một cái chảo khô và sau đó đưa vào nước - điều này sẽ mang đến một hương vị thú vị và bóng mát cho nước dùng. Và cũng có một cách nữa - để đưa hành mà không làm sạch nó. Loại bỏ các lớp bên ngoài, cắt gốc và đặt chúng trong nước với trấu - nước dùng sẽ có màu vàng hơn. Không có gia vị (lá nguyệt quế, ớt, vv), tôi không sử dụng, để không "làm tắc nghẽn" hương vị độc đáo của nước dùng gà. Để làm cho các sản phẩm nước dùng ngon phải được đổ bằng nước lạnh, khi nước ép của sản phẩm được đun nóng, chúng sẽ đi vào nước. Trong món ăn thì là thích hợp hơn với mùi tây. Súp có thể được phục vụ cho bàn ngay lập tức. Không thêm gạo, như trong đêm nó nở mạnh hơn và nó sẽ là cháo.
Thành phần:- Gà 300g
- Gạo hạt 90 g
- Hành 1 pc.
- Cà rốt 1 cái.
- Khoai tây 3 chiếc.
- Nước 1,7 ml
- Thì là khô 5 g
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Bước 1 Gà không đông lạnh, nếu đông lạnh. Rửa sạch. Cà rốt sạch. Và cũng chuẩn bị gạo, thì là và khoai tây.
- Bước 2 Đặt thịt, hành tây và cà rốt vào nồi, thêm nước lạnh. Muối. Đun sôi, giảm nhiệt và nấu trong 50 phút.
- Bước 3 Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành những lát nhỏ có cùng kích cỡ.
- Bước 4 Khi gà được nấu chín và nước dùng đã sẵn sàng để lấy thịt và rau trên đĩa. Trong một nước dùng nóng đặt khoai tây, đun sôi, cho gạo vào. Đun sôi lại, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi khoai tây và cơm sẵn sàng (khoảng 25 phút).
- Bước 5 Cà rốt xắt nhỏ thái nhỏ.
- Bước 6 Loại bỏ thịt gà từ xương và cũng cắt nó mịn. Hành tây nấu chín tôi không sử dụng thêm.
- Bước 7 5 phút trước khi sẵn sàng để đặt thịt và rau xắt nhỏ trở lại vào chảo. Hãy thử muối, thêm nếu cần thiết. Đun sôi, cho đến khi chín. Loại bỏ từ nhiệt.