- Thịt gà tây - 300 gram
- Bắp cải - 300 gram
- Cà rốt - 1 miếng
- Bow - 1 miếng
- Tỏi - 1 Răng
- Khoai tây - 1-2 miếng
- Cần tây (gốc) - 50 gram
- Pasternak (gốc) - 50 Gram
- Khô thảo mộc - - Để hương vị
- Dầu ô liu - - Hương vị
- Muối, hạt tiêu đen, lá nguyệt quế, rau mùi tây - - Hương vị
Thành phần. Trong một nồi súp chúng tôi mang đến cho một sôi và một nửa lít nước, vào nước sôi chúng tôi ném thịt gà tây. Nấu gà tây trong khoảng 50 phút trên lửa vừa. Trong khi nước dùng đang được ủ, chúng ta hãy chăm sóc các loại rau. Pasternak và cần tây cắt thành ống hút mỏng, cà rốt - một khối lập phương lớn, hành tây - một ống hút lớn, tỏi chỉ nghiền nát mặt phẳng của con dao. Trong một chảo chiên trong hành tây chiên dầu ô liu, cà rốt, rau mùi tây và cần tây cho đến khi cà rốt và hành tây vàng mềm. Trong nước dùng, trong khi đó, thêm tỏi và lá nguyệt quế. Khi nước dùng đã sẵn sàng (có nghĩa là, khi gà tây được nấu chín trong nước trong 50 phút), thêm gia vị, thảo mộc khô và rau chiên vào chảo. Đun sôi và nấu trong 10 phút với lửa nhỏ, sau đó cho khoai tây vào súp và nấu thêm 15 phút nữa. Bắp cải mỏng. Chúng tôi thêm nó vào súp sau khoai tây. Nấu súp thêm 15-20 phút - cho đến khi nguyên liệu hoàn toàn sẵn sàng. Nó vẫn chỉ để đổ súp đã chuẩn bị trên đĩa, rắc với các loại thảo mộc tươi. Bon ngon miệng! :)
Phục vụ: 8