- nước dùng thịt - 1 lít
- tỏi - 150 gram
- ớt ngọt - 100 gram
- ô liu không có hố - 50 gram
- oregano khô - 1 nhúm
- thyme khô - 1 nhúm
- bánh mì trắng - 200 gram
- dầu ô liu - 3 mặt hàng. thìa
- muối, ớt cayenne - 1 miếng
Hạt tiêu ngọt để rửa, cắt thành hai nửa, chiết xuất hạt và thân cây, cắt thành hình khối. Tỏi tỏi và cắt thành lát. Cắt ô liu thành vòng. Làm nóng dầu ô liu và chiên rau đã chuẩn bị trong 2 phút. Mùa với húng tây khô, muối, ớt cayenne, khuấy đều, thêm nước dùng nóng. Đun sôi và nấu với nắp đóng trong 5-7 phút. Bánh mì cắt thành hình khối có kích thước trung bình, đặt trên khay nướng. Lò nướng để làm nóng lên đến 200 ОС. Các khối bánh mì nướng trong lò trong 5-7 phút cho đến khi chúng có màu vàng. Hoàn thành bánh mì nướng với muối và rau khô. Súp để phục vụ nóng, riêng biệt để phục vụ croutons.
Phục vụ: 8-9