- mùi tây - 250-300 gram (thái nhỏ)
- cà chua - 90-120 gram (cắt thành khối nhỏ)
- bột ngũ cốc nghiền (Burgul) - 25-30 gram (ngâm trong nước)
- củ cải hành tây - 30-40 gram (cắt nhỏ, tốt nhất là với khối lập phương)
- nước cốt chanh mới vắt - 20-30 mililít (có thể nhiều hoặc ít hơn, theo khẩu vị của bạn.)
- bạc hà khô hoặc tươi - 2-3 gram (tất nhiên tươi bạc hà cắt nhỏ lá tươi cho salad của bạn.)
- dầu ô liu (ép lạnh) - 40 mililít
Ngâm lúa mì nghiền nát trong nước. Chặt rau mùi tây, cắt cà chua thành những miếng nhỏ, cắt hành tây thành khối. Bóp nước cốt chanh. Cắt bạc hà tươi. Trộn tất cả các thành phần vào tô và phục vụ ngay.
Khẩu phần ăn: 3-4