Bao nhiêu năm có lò vi sóng, nhiều và câu hỏi đang được hỏi về việc liệu nó có hại cho việc hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng hay không. Các tuyên bố chính thức và luật cấm sử dụng lò vi sóng không có sẵn. Các nhà sản xuất trong giọng nói nói rằng nó không nguy hiểm (nhưng họ sẽ nói khác đi?), Và các nhà khoa học nói rằng nó nguy hiểm và họ cung cấp nghiên cứu của họ.
Nghiên cứu khoa học
Hãy trình bày sự thật khoa học của bạn.
Dưới ảnh hưởng của vi sóng, có sự thay đổi về phân cực trong mỗi phân tử của sản phẩm, từ đó dẫn đến sự biến dạng của nó. Ngoài ra, có những thay đổi trong các axit amin ở dạng độc.
Các học giả Thụy Sĩ tiếp cận vấn đề này rất nghiêm túc. Họ có 8 tình nguyện viên. Bốn trong số họ ăn trong 5 ngày sữa tươi, rau quả, rã đông tự nhiên, sữa tiệt trùng và rau quả ở dạng làm sẵn. Nhóm thứ hai gồm 4 người ăn cùng thức ăn, chỉ nấu chín hoặc đun nóng bằng lò vi sóng.
Mỗi người được lấy để phân tích máu trước mỗi bữa ăn thông thường cho họ, và sau đó sau khi uống các sản phẩm thử nghiệm đều đặn. Kết quả thật đáng thất vọng. Trong một nghiên cứu về một nhóm người ăn thức ăn nóng trong lò vi sóng, các nhà khoa học đã tìm thấy một sự thay đổi đáng kể trong thành phần máu của họ: tăng cholesterol và giảm hemoglobin, và số lượng tế bào lympho tăng lên.
Những kết quả này đã chứng minh rõ ràng rằng sự biến dạng và hủy diệt xảy ra với các phân tử thực phẩm. Dưới ảnh hưởng của các tia vi sóng, các hợp chất hiện có được chuyển thành các hợp chất hoàn toàn mới, trước đây chưa được biết và thường được gọi là các chất phóng xạ.
Nghiên cứu của Nga
Các nhà khoa học Nga đã chứng minh rằng dưới ảnh hưởng của bức xạ điện từ phát ra từ một lò vi sóng, trong tất cả các loại thực phẩm, giá trị dinh dưỡng giảm hơn 2 lần, và các chất gây ung thư cũng được hình thành.
- Ngay cả với một chút ảnh hưởng của bức xạ điện từ trên các loại rau và trái cây thô, rã đông hoặc nấu chín, chúng tạo thành các chất gây ung thư được hình thành từ các ancaloit.
- Xử lý điện từ thịt đi kèm với sự hình thành chất gây ung thư của nitrosodimethylamine.
- Sản phẩm rã đông cũng không đi qua mà không có thay đổi - sự hiện diện của galactosides và glycosides được cung cấp.
- Khi chế biến ngũ cốc và sữa, cũng như các sản phẩm từ chúng, các axit amin thay đổi thành các chất gây ung thư.
Hậu quả của các tác dụng gây ung thư
Sau khi ăn thực phẩm với loại chất gây ung thư này, những hậu quả nghiêm trọng xảy ra, chứng minh rằng nấu ăn và sưởi ấm trong lò vi sóng có hại.
Những thay đổi trong hệ thống bạch huyết, rối loạn hệ tiêu hóa, tăng nguy cơ tế bào ung thư trong huyết thanh, phá hủy các chức năng của hệ tiêu hóa. Ngoài ra, có những gốc tự do, cũng dẫn đến sự khởi phát của bệnh ung thư. Đây là danh sách không đầy đủ các hành động phá hoại.
Có, lò vi sóng rất thoải mái: một vài giây và món ăn được hâm nóng. Nhưng liệu sự đơn giản và tiện lợi của sức khỏe và giá trị của bạn có phải là sự đơn giản? Sau khi tất cả, sức khỏe là một và bạn không thể mua nó cho tiền.