- Thì là - 6 miếng
- Heo - 500 gram
- Ớt ngọt - 1 miếng
- Thịt bò - 500 gram
- Dầu thực vật - 50 ml
- Hành tây - 4 miếng
- Hạt tiêu và muối - - Để hương vị
- Bánh mì khô trắng - 10 miếng (lát)
- Trứng gà - 2 miếng
1. Mince được chuẩn bị trước đó, chúng tôi xoắn thịt trong máy xay thịt, trong phần bằng nhau chúng tôi lấy thịt bò và thịt lợn cổ, (mặc dù nó có thể mua nhồi và làm sẵn những người thân). Trong máy xay thịt, cũng xay hành tây và bánh mì trắng (bánh mì đầu tiên phải được ngâm trong nước lạnh, và sau đó bóp nhẹ). Để bánh nướng mềm hơn, bánh mì nên được ngâm trong kem hoặc sữa. 2. Trộn tocemeat với bánh mì ướt và hành tây, thêm hạt tiêu và muối. Chúng tôi thêm hỗn hợp trứng ở đây (nó tốt hơn để phá vỡ những quả trứng lạnh, các lát cắt sau đó tươi tốt hơn). 3. Trộn tất cả các thành phần một cách cẩn thận, băm nhỏ với một chiếc giường trong một chiếc khăn sạch hoặc túi và đánh bại (tính nhất quán của nó nên dày đặc và nhẹ nhàng). 4. Trong nước lạnh, chúng tôi làm ẩm tay và tạo thành các băm nhỏ. Trong chảo rán, chúng tôi làm ấm bơ, chúng tôi đặt các miếng thịt và ở mỗi bên chiên, ngọn lửa vừa phải. 5. Đặt các miếng bánh đã làm sẵn lên đĩa, và để loại bỏ chất béo dư thừa, trước tiên chúng tôi đặt các miếng thịt lên khăn ăn.
Phục vụ: 6